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江苏大学求知书院功能型团委和自治楼栋骨干赴中国醋文化博物馆开展主题研学实践活动

发布时间:2025-07-03 18:30:59

为深植非遗文化基因,赋能学生自治实践,6月23日,江苏大学求知书院功能型团委书记孙姗姗带领D区3栋楼长(功能型团总支书记)、层长(功能型团支部书记)及寝室长代表等近20名骨干,赴国家级非遗保护基地——中国醋文化博物馆开展“传承非遗工匠精神,赋能学生自治实践”主题研学活动,通过沉浸式文化体悟与创新性成果转化,探索青年自治与文化传承的融合新路径。

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活动前期,学生骨干启动“文脉溯源行动”。楼栋功能型团总支书记张偲桁带领团队梳理镇江醋文化史料,重点解析“制醋先制酒,二十一日成醋”的工艺精髓。“我们查阅了《中国醋史》等文献,发现‘酒海’‘三酉堂’这些展馆名称都承载着千年匠艺密码。”张偲桁在文脉溯源座谈会上介绍。

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在醋坊展馆,现场工作人员演示“固态分层发酵”工艺。寝室长董世祥躬身翻动陶坛中的醋醅:“温度要稳在45℃,手感微黏才算合格。这让我体会到‘敬业诚信’不仅是口号,更是对手艺的极致专注。”学生们分组参与翻醅实践,在醋香蒸腾中感悟“精益求精、守正创新”的工匠准则。随后的手工醋品鉴环节,酸中回甘的滋味更让青年们深刻理解“时间沉淀品质”的匠造哲学。

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接下来,江苏大学实践团队将发布拍摄的《我为镇江醋代言》系列短片,以“Z世代”视角解读非遗智慧;奔赴家乡,向留守儿童、社区老人等讲述镇江故事,在多元传播中绽放文化自信;将晒坛造型融入D区3栋“自治意见箱”,醋醅纹样设计成楼道文化墙,让非遗符号扎根生活场景。

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据书院功能型团委书记孙姗姗介绍,本次社会实践活动开创“三阶赋能”模式:以文化浸润强化价值认同,以实践淬炼提升自治能力,以成果反哺深化社区治理。此次实践是求知书院深化“一站式”学生社区建设的创新探索,当千年醋香遇见青春力量,非遗传承与青年自治的融合之路,正为培育新时代担当者注入澎湃动能。

(江苏大学)


责任编辑:赵天魁
6月23日,江苏大学求知书院功能型团委书记孙姗姗带领学生赴国家级非遗保护基地——中国醋文化博物馆开展主题研学活动