2022年5月21日下午，由市卫健委及学院主办，药学系与健保系等单位协办的2022年度漳州药膳制作技能比赛在学院阳光体育馆举行，来自学院及市直教学医院共26支队伍同台竞技，最终评选出一等奖2名、二等奖5名、三等奖7名、优秀奖12名。

本次大赛以“承中药传统技能 扬闽南药膳文化”为主题，围绕二十四节气，现场制作养生药膳，通过配伍情况、文化故事、药用价值等作品说明，及刀工成形、火候质地、药膳特色等现场制作两个环节进行综合考评。比赛现场，参赛选手们发挥专业所学，拼刀工、拼造型、拼特色、拼创意，将美食与药材相结合，将文化与工艺相融合，让视觉与味觉相碰撞，呈现出独具地方特色的药膳养生盛宴。“造型写意精美，引人垂涎；味道鲜美可口，令人回味；创意新颖独特，引人注目”，这是现场评委及观众对此次药膳比赛的一致评价。

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