以文化人 以文育人 ——广东医科大学药膳制作大赛文化育人工作案例
为落实立德树人根本任务,注重文化传承与创新,广东医科大学以“一站式”学生社区为平台,集聚学院、书院的育人资源与力量,通过开展药膳制作大赛文化育人项目,筑牢社区育人新阵地,创新社区育人新方式,打造社区育人共同体,创新校园文化载体,构筑文化育人平台,以文化人、以文育人。通过在项目中融入区域文化,融合校园文化,融通企业文化,重点在文化基础、自主发展、社会参与三个方面,培养学生的人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新6大素养。实现“全员育人、全过程育人、全方位育人”,促进学生全面成长成才。
一、基本情况
药膳制作大赛文化育人项目主要包含“一项机制”、“二种精神”、“三种目标”、“四支队伍”、“五大平台”。 其中,“一项机制”是指全员育人的机制;“二种精神”是 “创新精神” “工匠精神”;三种目标是“懂药懂医、中西融通、善和有为”,四支队伍是指专业课教师、学生工作辅导员、项目管理服务人员,校外教育导师等教育教学队伍;“五大平台”是指中医药文化节、中医药知识课堂、技能大赛、创新创业教育、社团文化建设(药膳食疗社)等育人平台。将精神文化、物质文化、制度文化、行为文化等各层面的文化建设贯穿人才培养全过程,达到文化育人的效果。
二、主要做法
(一)夯实文化基础,厚植学生成长沃土
药膳制作大赛文化育人项目秉承创新性传承中华传统文化的理念,在大赛的实施过程中,精心设计大赛主题,采用药膳制作,中华武术表演、方歌诵读、中医传统养生技法表演等多种形式,创新性地传承药学文化、中医文化,推动中华药膳美食文化的交流,展示了中华传统文化的魅力。同时,引导学生追求真善美的统一,发展成为有宽厚文化基础、有更高精神追求的人。
(二)引导自主发展,搭建学生成长平台
通过药膳制作大赛文化育人平台的搭建,在学生学习意识形成、学习方式方法选择、学习进程评估调控等方面进行重点培养。鼓励学生自学,自己找答案。倡导学生交流学习和同专业的同学交流探讨共同找答案,引导学生跨界学习,通过专业教育与创新教育融合,鼓励学生跨行交流学习,从而引导学生自主发展,养成乐学善学、勤于反思等品质。
(三)推动社会参与,优化学生成长环境
社会参与,重在强调增强学生社会责任感,提升创新精神和实践能力,促进个人价值实现,推动社会发展进步,发展成为有理想信念、敢于担当的人。在该项目中通过开展“中医药知识进课堂”,“中医药文化进社区”,暑期三下乡社会实践等活动,拓展学生学习和实践的空间,鼓励学生走出教室和校门,在参与社会实践中不断成长。
四、工作启示
(一)筑牢社区育人新阵地,打牢文化基础
广东医科大学药膳制作大赛文化育人项目立足“一站式”学生社区,集聚各种力量,筑牢学生社区育人新阵地,打牢学生文化基础。通过在比赛中将优秀传统文化纳入比赛中,引导学生树立正确的历史观、民族观、国家观、文化观,构建有中国底蕴、中国特色的思想体系、学术体系和话语体系。
(二)创新社区育人新方式,促进学生自主发展
目前大多数院校最直接的教育方法仍然是课堂教学。课堂教学虽然也能使得学生取得较好的成绩,但自我学习和自我管理能力弱、独立思考和解决问题的能力不足。药膳制作大赛文化育人项目以“一站式”学生社区为依托,创新社区育人新方式,通过实训教学和活动帮助学生正确认识和理解学习的价值,能养成良好的学习习惯,培养终身学习的意识和能力。
(三)打造社区育人共同体,让思想政治教育更“接地气”
对于药膳制作大赛,每年很多毕业校友回校参加药膳制作大赛,在轻松舒适的比赛氛围中不断密切着校友与母校的情谊。通过优秀校友的分享与指导,发挥榜样的作用,使思想政治的教育不局限于“课堂教学”,而是通过打造社区育人共同体,深入挖掘“朋辈教育”的作用。此外,通过开展“中医药知识进课堂”,“中医药文化进社区”,暑期三下乡社会实践等活动,不仅拓展学生学习和实践的空间,同时,发挥社会组织作用,引导学生将服务社会与奉献他人常态化,让思想政治教育更“接地气”。
药膳制作大赛文化育人项目将继续秉承初衷,以党建为统领、以育人为目标、以学生为中心、力量下沉为基础,打造全社会共同参与的的育人机制,以思想政治工作引领高校人才培养,共同培养影响中国未来发展的健康力量。
药膳制作进行中
社区学生争相参与药膳品尝
各学生团队药膳作品展示
药膳制作大赛盛况.JPG
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