为进一步夯实学校学生食堂严细管理基石，守牢食品安全红线，织牢织密安全风险防控网。12月26日上午，党委委员、纪委书记姜勇带领纪委办公室负责人开展食堂管理及食品安全专项督查。

姜勇听取了总务处关于学生食堂严细化管理情况的汇报，同时实地查看了学生食堂安全主体责任落实、安全管理、采购管理、人员管理、日常监管、售价管理、资产管理、服务保障等实际工作情况。现场查看了学生打饭的情况、特价菜、免费汤等执行情况，详细询问了相关负责人在日常管理中的操作流程、执行标准以及应急处置预案等具体细节。

姜勇对学生食堂的各项工作予以肯定，同时就强化食堂管理及食品安全工作提出了要求： 一是要进一步提高政治站位，提高对食堂管理和食品安全重要性的认识。食堂管理是整治群众身边不正之风和腐败问题的“小切口”，要从思想上高度重视，全力守护学校师生“舌尖上的安全”，维护学校安全稳定大局，保障师生健康；二是要进一步提高服务保障能力。服务学校高质量发展，从严从细管理，不断增强全校师生的获得感、幸福感、安全感；三是要进一步增强纪律意识。要开展常态化警示教育，聚焦关键领域、关键部位，廉洁自律，坚定不移把纪律规矩挺在前面，树立底线思维；四是要进一步抓好风险防控。要开展常态化风险隐患排查整治工作，制定有针对性的可行性举措，用制度管人、管事、管权，盯紧盯牢关键环节，全力打造安全、优质、高效、温暖的“山商好食堂”。