10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将 2025 年全球活动主题确定为“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”。为引导学生弘扬勤俭节约美德，树立粮食安全意识，10月15日下午，学生社区在开发区校区“辅导员之家”组织开展“珍惜方寸餐，传承节俭德”思政微课，本次微课由管理学院辅导员权敏老师主讲。

权敏老师以介绍“世界粮食日”的背景与全球粮食安全的严峻形势为切入点，深情回顾了“杂交水稻之父”袁隆平院士“禾下乘凉”与“杂交水稻覆盖全球”的梦想，阐释其保障中国粮食安全、心怀天下的“大国情怀”，引导学生思考个人行为与国家、全球命运之间的紧密联系。随后，权敏老师向全体同学发出“珍惜方寸餐，传承节俭德”的倡议，强调珍惜粮食不仅是一种美德，更是一份社会责任，呼吁大家从“光盘行动”做起，将节俭意识内化于心、外化于行。

讲座尾声，特别设置了AI海报制作环节。在权敏老师的指导下，同学们运用人工智能技术，将“珍惜粮食”“一粒种子”等主题元素融入创意设计，创作出一系列主题鲜明、富有感染力的宣传海报，进一步深化了对课程理念的理解与认同。

本次讲座不仅深化了学生对粮食安全严峻性的认识，更通过致敬先辈与科技实践，生动地完成了一堂关于责任、传承与创新的思政教育课，相信“珍惜方寸餐，传承节俭德”的理念必将化为同学们的自觉行动，为推动可持续发展、共创美好未来贡献青春力量。