为进一步增进在校师生对学校后勤工作的了解，加强双方之间的沟通交流，不断提升学校餐饮服务质量，共同营造安全卫生文明的校园用餐环境，3月28日下午，我校组织开展食堂开放日活动。

学生代表们依次参观了食堂的主副食品仓库、洗碗间、蒸煮间和切配间，深入后厨查看食堂食材采购验收、储存、烹饪加工及食物留样等环节的工作流程。学生代表们随机检查了后厨食材储备情况，抽查了食堂的留样冰箱，并核对留样标注等样品信息。

本次活动进一步提升了食堂管理的透明度，增进了师生对食堂管理的信任和信心，有利于提升学校食堂管理水平，进而保障师生饮食安全。