为深化产教融合、推动应用型人才培养，2025年6月10日，卓匠书院生物工程专业师生走进白酒企业，开展“知行合一”主题实践教学活动。此次活动通过“理论进企业、实践进车间”的双轨模式，搭建起高校与企业协同育人的桥梁，为学子们提供了从课堂到产线的深度学习体验。

生物工程师生团队深入豫陂酒业生产基地，在酿造车间，学生们亲身体验“看花摘酒”、“量质摘酒”等传统工艺；在勾调实验室，技术总监指导学生运用色谱分析仪检测酒体成分，并尝试调配不同香型白酒，体会到了‘工匠精神’的内涵。”

本次实践活动通过“企业导师进课堂、学生团队进车间”的双向互动，学生们在真实生产场景中锤炼了专业技能，更深刻理解了“工匠精神”与“科技创新”的辩证关系。未来，卓匠书院将继续以“知行合一”为引领，深化与行业龙头企业的合作，为培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才贡献力量。