线上培训

泰国培训现场 

5月17日-18日，在学校与泰国国立皇太后大学“丝路茶学院”云揭牌仪式圆满落下帷幕之际，在学校隆重举办第八届职业教育活动周活动期间，农业工程学院结合茶叶“双高”专业群建设实际，根据“丝路茶学院”教育教学活动安排，举办了中泰茶叶大师云上共“茗”品鉴工作坊特色职业教育活动，为泰国高校茶学专业学生、泰国茶叶从业者，以及来自泰国13所大学的教师开展了为期2天的中国茶文化知识和品鉴技能培训。 

本次品鉴工作坊活动是应泰国国立皇太后大学茶与咖啡研究院邀请，经过双方院校多次线上研讨、2个多月的紧张筹备以及双方领导的高度重视下共同举办的。本次“丝路茶学院”工作坊培训主要由我校农业工程学院的7位茶叶专业教师从茶叶审评基础及审评相关标准概述、绿茶品鉴、红茶品鉴、乌龙茶品鉴、调饮茶制作以及绿茶、红茶、乌龙茶冲泡技艺等内容进行讲授和演示。 

本次培训受到了泰国社会各界人士的关注，在泰国国立皇太后大学的分会场里，泰国国立皇太后大学的师生们及来自饮品生产企业、茶店、茶文化爱好者，跟着线上的中国讲师们一起动手品鉴茶叶、学习茶的冲泡和调饮，现场气氛非常活跃。 

  本次品鉴工作坊活动得到了参与者的一致好评，为泰国的茶业专家、学者、学生以及茶产业从业人员打开了一扇了解中国茶文化以及中国的大门，助推中国茶文化“走出去”，有效提升我校的国际影响力。