为扎实推进广东科贸职业学院第三批广东省中小学生劳动教育基地建设，积极响应国家关于加强劳动教育的号召，切实发挥职业院校实践育人功能，2025年12月8日，广东科贸职业学院依托专业优势和实训资源，面向清远市清新区职业技术学校烹饪专业学生，成功开展了以“劳动教育铸匠心 实践躬行砺成长”为主题的劳动教育课程体验活动。

茶博探源：入校接待与茶博物馆参观

我校以专业周到的接待展现校园服务与人文氛围。茶博物馆内，通过专业讲解与实物展示，让师生系统了解茶的历史、品类与文化内涵，搭建起茶文化认知框架，在激发探索兴趣的同时，也直观展现了我校茶专业的文化积淀与教学资源。

面塑体验：巧手解锁非遗魅力

在粤菜国际交流协会带来的非遗面塑技艺体验中，专业老师一对一、手把手指导清新职校的学生们共同创作面塑作品。学生们亲手参与面团塑形的全过程，在沉浸式实操里探寻非遗技艺的独特魅力，既提升了手工动手能力，又对面塑的文化渊源、艺术特色有了深层次认知，让非遗文化通过实践体验真正“活”起来，达成了文化传播与实践学习的双向赋能。

点茶体验：沉浸式品味古韵茶事

在茶艺冲泡技巧与非遗宋代点茶体验环节中，茶文化协会的老师在七号楼101室化身“茶韵导师”，带着清新职校的学生们一步步学习茶艺冲泡的标准手法，解锁宋代点茶的核心技艺。大家亲手拿起茶筅、茶盏复刻古韵茶事，在冲泡与点茶的实操中掌握基础茶艺技能，更沉浸式体验到宋代点茶的雅致韵味，让传统茶文化在亲手实践中实现活态传承。

调饮创作：碰撞茶与新潮的火花

新中式调饮制作体验环节，茶文化协会紧扣现代消费潮流，悉心指导清新职校的学生们以传统茶为基底，创新融合鲜果、奶咖等多元食材碰撞风味。学生们充分发挥创意巧思，自主搭配食材、调试口感、设计造型，在动手创作中不仅锤炼创新思维，更直观拓宽对茶饮文化多元发展的认知边界，生动彰显我校茶文化专业深耕传统、赋能创新的教学探索与育人成效。

本次活动是广东科贸职业学院作为“广东省中小学生劳动教育基地”“清远市中小学研学基地”和“南粤茶文化科普基地”，系统设计并推出的劳动教育实践课程之一。学院充分利用餐饮类专业在技艺传承、实操性强等方面的优势，将劳动教育融入专业技能体验与文化感知中，为来访学生提供了真实可感的劳动实践平台。未来，学院将继续深化劳动教育内涵建设，开发更多贴合学生特点、融合专业特色的实践项目，助力广大学生在亲身参与和手脑并用中涵养劳动精神、提升综合素养。