茶者，南方之嘉木也。人们常说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，足以可见“茶”在中国人心中的地位。茶文化流传至今已成了一种文化图腾，印刻进了中华民族的基因之中。为了让重庆医科大学第一临床学院师生深切感悟中国传统茶文化的魅力，坚定文化自信，第一临床学院缙云校区团总支举办了“一盏清欢——茶道里的文化自信”主题讲座。

我们有幸邀请到了国家高级评茶师、茶艺培训师廖南飞老师为我们带来本次讲座。讲座于4月27日在书香桂苑修读空间顺利开展。

清甜的点心咽下，馥郁的茶香在舌尖滑过，带走点心的甜腻。我们短暂逃离了生活的喧嚣，与廖老师一起进入了茶的芬芳世界。

廖老师围绕茶文化的起源，功效及特征，茶文化的内涵，茶的文化功用，茶与文学艺术及六大茶类展开了介绍，到场师生获益匪浅。

一、茶文化的起源

中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。茶树的起源距今至少已有六、七万年的历史。中国茶文化从三国以前、晋代、隋唐、宋元、明清以及到现代，一代代传承，一次次发展，到今天已然是中华民族源远流长的民族文化中一个耀眼夺目的存在了。

二、功效及特征

茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。

茶具有历史性、时代性、民族性、地区性以及国际性。

三、茶文化的内涵

茶文化的内涵丰富，包括各朝各代的茶书、中国各地区(包括少数民族)的茶俗、茶具艺术、名茶典故等。中国学者在中国茶文化的研究上有不少成绩，《中国茶文化丛书》1-8册，共二千余页，内容丰富，是可喜的成果。

四、茶的文化功用

茶文化功用包括以茶会友，以茶联谊。以茶代酒、以茶倡廉。经茶主媒、以茶祭祀。以茶作诗、以茶歌舞。经茶做菜，以茶曾食，饮茶健身，以茶制药。总而言之，茶文化已经渗入我们生活的方方面面。

五、茶与文学艺术

古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。中国关于茶的文学作品不胜枚举，仅古诗词一项，总数就在2000首以上。

六、六大茶类

六大茶类是根据制作发酵程度来划分的，按照发酵程度从低到高依次是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。不同的发酵程度，茶的茶色、香气和制作工艺以及功效都有所不同。

老师还特地带来了六种茶类，供同学们亲身感受六大茶类的不同。

茶香四溢中，廖老师向我们讲授茶道中的礼仪以及如何评鉴茶，如何沏茶等。

廖老师讲到，当要对倒茶者表示谢意时，茶道中也有礼仪——叩手礼。当晚辈向长辈行礼时，五指成拳，拳心向下，敲击桌面，表示五体投地；当是平辈之间时，食指和中指并拢，敲击桌面，表示对对方的尊重；当长辈对晚辈行礼时，食指或中指敲击桌面，表示对对方的欣赏。

在现场的老师和同学们也手持茶具跟着模仿、学习，意兴盎然，沉醉其中。

“一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。”

在日无暇晷中，茶是偷得的“浮生半日闲”。就像廖老师所言，不论何时何地，是碗是盏，只要捧而饮之，就能在一口茶中褪去一身疲倦，洗净尘心。党的二十大报告中提到“中国式现代化是物质文明和精神文明相协调的现代化”，何不斟一盏芳茗，看天高云淡，听涛声依旧？