4月10日下午，敬文江南文化社在敬文书院内苑厨房举办了“手作青团，春日飘香”——青团制作活动，同学们在社区导师的带领下亲手制作青团，感受苏州传统习俗的魅力。

在社区导师介绍青团的由来及制作方法后，同学们开始分工协作。大家先将艾草叶水煮后过冷水打成汁，再加入白砂糖、玉米油、面粉等与沸水混匀，均匀揉成团。

同学们将面团均匀分成小份，包入红豆沙后搓圆，在蒸锅中蒸制10分钟左右就得到了新鲜出炉的青团。大家互相分享各自的美食作品，现场洋溢着欢声笑语。

通过在活动中制作传统美食——青团，同学们提升了自己的动手能力，也感受到了美食背后蕴含的传统文化和历史底蕴，进一步弘扬和传承了中华优秀传统文化。