11月15日，为加强校园饮食文化建设，丰富食堂供应品种，满足师生多元化餐饮需求，提升后勤职工技能水平和服务质量，后勤处联合工会、团委及宣传部在第一学生餐厅共同举办“2024年食堂职工厨艺技能比赛暨美食品尝活动”。党委副书记、副院长邵阳，副院长费国强出席，教职工代表、伙食管理委员会成员以及学生代表共计150余人参加。

费国强在致辞中强调，此次活动不仅是对“服务育人工程”的深入实践，更是通过技能比拼，检验食堂员工的业务技能，增强员工服务意识，提高工作效率，推动后勤餐饮服务水平迈上新台阶，为校园饮食文化和食品安全保障工作注入新的活力。

邵阳宣布2024年食堂职工厨艺技能比赛暨美食品尝活动开幕。

活动采取现场评判的方式，由6名学生代表和5名教职工代表共同组成的11人评委团负责打分。比赛分为红案（烹饪菜肴）、白案（点心制作）和刀工较量三个环节，全面考验了选手们的烹饪技艺和创新能力。

在红案比赛中，选手们纷纷亮出了自己的拿手好菜。经过激烈角逐，教工餐厅王强凭借其精湛的厨艺和独特的创意，荣获第一名。这场比赛不仅展现了后勤工作者的风采，更激发了他们对红案烹饪的持续热情，为师生创造更多美味的可能。

点心制作环节成为了整场活动的甜蜜亮点。在白案比赛中，教工餐厅陈小梅凭借其出色的作品脱颖而出，荣获一等奖。该作品不仅满足了在场师生的味蕾，更以其精美的外观和高超的技艺赢得了阵阵掌声，为大赛增添了别样的色彩。

刀工较量比赛同样精彩绝伦。选手们在规定时间内完成了整块豆腐切丝和鸡胗切割的挑战，第二学生餐厅陈秀华获得一等奖。他们化平凡为神奇，将普通的食材切割得粗细均匀、形如发丝；鸡胗每一片都切割均匀，深浅一致。这场刀工比赛不仅展现了选手们的精湛技艺，更体现了他们对厨艺的极致追求。

在这场精彩的厨艺技能角逐中，每位选手都表现出了对厨艺的热爱与执着。后勤服务育人工作没有终点，只有连续不断的新起点。通过举办本次活动，不仅提升了后勤职工的技能水平和服务质量，更为师生带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。未来，后勤人员将以更加饱满的热情和昂扬的斗志，将育人理念融入每一项服务中，为师生提供更加优质的餐饮服务，为校园饮食文化建设贡献更多的力量。