学校召开校园食品安全专题会议
为进一步加强校园食品安全管理,确保校园餐饮健康与安全,10月21日,学校召开了校园食品安全专题会议。会议由后勤处处长敬海波主持,学校党委常委、副校长毕剑出席会议,后勤处及资产公司相关负责人员,食堂大宗物资供应商代表参加会议。
会上,后勤保障服务处党总支书记刘开生通报了近期昆明长丰学校发生的食品安全卫生事件,并组织参会人员观看了该事件网络舆情发酵的视频及新闻报道。他通过详尽的数据和生动的案例,深刻剖析了事件的原因、影响及教训,让大家更为直观地感受到了公众对食品安全问题的高度关注和严厉态度。
毕剑转达了校长李敏对校园食品安全工作的工作要求。他强调,一是要提高站位和认识。食品安全关系到全校两万师生健康和学校声誉的大事,要以高度的社会责任感来做好学校餐饮保障工作,让师生不仅要吃得饱,更要吃得好、吃得健康;二是要压实责任。明确校内各食堂、商铺、幼儿园的主体责任,实现从食品原材料采购、验收、出入库到烹饪、售卖的全链条管理,进一步优化食堂大宗物资招投标机制,强化校内食品从业人员业务培训,持续提升食品安全责任意识;三是要抓好以案促改。充分汲取近期食品安全事故的深刻教训,科学防范、仔细排查、认真研判、查漏补缺、认真整改。牢固树立“四个最严”(最严的标准、最严的督查、最严的处罚、最严的追责)的意识,常态化抓好校园食品安全工作;四是要建立健全工作机制。对外建立供货商考核退出机制,对内建立食品安全奖惩机制,进一步细化和完善食品安全制度和工作流程,切实做到食材源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。
最后,后勤人事与物资管理科负责人向与会商家逐一发放了《食品安全告知书》。要求商家严格遵守食品安全管理的各项规定与要求,严格落实企业主体责任,持续提升食品安全管理水平,用心守护师生舌尖安全。
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