5月30日下午，基建后勤管理处组织学生膳食管理委员会学生代表20余人参加食堂开放日活动。

学生代表在基建后勤管理处老师以及食堂经理的带领下，走进第一、第二食堂后厨，近距离参观备餐流程。他们详细了解不同食材的采购流程、保存、处理、烹饪方式和留样操作，食堂工作人员的日常工作，库房中物品的贮存和摆放，餐具如何清洗和消毒等。

在食堂经理的讲解下，同学们对食材的选择和处理有了更加清晰的认识，更加关注自己的饮食健康选择，增加了对学校食堂在食材质量把控的信任，更加直观感受到了学校食堂提供的各项餐饮服务的细节。

在参观互动环节，食堂经理认真解答师生们的问题，详细记录师生意见，以促进食堂管理服务的有效提升。

下一步，学校将继续加强对食堂食品安全工作的监管，以每月定期组织食堂开放日活动为契机，促进食堂管理工作透明化，增强学生与食堂之间的沟通交流，让学生更加深入地了解食堂工作，有效促进学校食堂服务质量提升。通过食品安全共建共治，有力保障校园食品卫生安全。