南宁市第十四中学师生到校开展研学活动
2023年6月2日,南宁市第十四中学(五象校区)10个班560余名师生到学校开展“励志青春 勇担重任”主题劳动教育实践活动。由农业工程学院牵头,联合康养学院、艺术设计学院等二级学院组建师生志愿服务与教学团队,充分发挥学校茶叶“双高”专业群实践基地特色优势以及学校作为广西中小学生研学实践教育基地、自治区中小学劳动教育实践基地的优势,认真做好各班级劳动教育实践课程教学与指导服务工作,扎实推进普职融通。
本次劳动教育实践活动共设置了采茶、制茶、茶艺与茶文化、园艺技术、套袋种植、烘焙加工、饮品加工、畜牧养殖、烹饪加工、陶艺制作、活动宣传等12个主题劳动实践教育课程。
在生态茶园里,学生听讲茶树知识,采摘鲜嫩茶叶。进入传统手工制茶中心,动手揉捻鲜叶,体验传统手工制茶技艺。在茶叶博物馆茶艺与茶文化体验中心学习茶道礼仪,品闻茶香。参加采茶、制茶、茶艺与茶文化研学体验的同学们在专业老师的指导下,深入了解中国茶文化的历史渊源和文化内涵,体验采茶、制茶、茶艺的劳动实践过程。
茶园采茶、手工制茶、茶艺与茶文化等劳动实践体验
在南北园现代农业实践基地,参加园艺技术、套袋种植研学体验的同学们不惧盛夏烈日,走进田间地头,在指导老师带领下,了解亚热带果疏品种,体验现代农耕文化和设施农业种植技术,体验家庭宠物的护理方法,与宠物近距离接触。
现代农耕劳动文化实践体验
家庭宠物护理实践体验
在食品智能加工中心和烹饪实训室,参加烘焙加工、饮品加工、烹饪加工研学实践的同学们,在指导老师带领下,学习了解蛋糕、饮料、烹饪菜品的加工制作流程,分组动手制作,真切感受劳动带来的成果与丰收的喜悦,体会食品的来之不易。
蛋糕制作、饮料加工、烹饪菜品等实践体验
在陶艺研学现场,陶艺制作研学实践的同学们在指导老师带领下,学习了解陶艺文化的兴起、发展和历史,学习掌握揉、压、捏等制陶基本手法,将手中的陶泥制作出一件件精美的陶艺作品。
制陶技艺实践体验
丰富的劳动教育实践活动,让同学们更加深刻地体会到了“劳动最光荣、奋斗最幸福”的道理。
学校坚持以农为特色办学,以国家和自治区“双高计划”茶树栽培与茶叶加工专业群建设为契机,打造了生态茶园、广西茶叶博物馆、食品智能加工实训基地、食品检验检测实训基地、南北园现代农业示范园等具有广西现代农业特色的耕读教育实践基地。下一步,学校将进一步优化研学课程体系,充分发挥“双高”专业群特色示范引领作用,根据不同研学群体需求,注重互动式研学场景打造,打造主题特色鲜明的自治区级示范性中小学研学实践教育基地和劳动教育实践基地。
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