近日，由广西壮族自治区教育厅主办，广西壮族自治区学生资助管理中心、广西广播电视台移动数字电视频道承办的第四届“筑梦助飞 创新广西”大学生创业支持大赛总决赛在南宁广西广播电视台演播厅举行。我校休闲与健康学院参赛项目《四季衹与你——做“三低”药食同源火锅底料的践行者》荣获全区总决赛银奖。

本次大赛全区共68所高校报名参加。经学校选拔、自治区教育厅组织专家评审，全区共遴选出6支参赛学生团队的创业项目进入决赛。入选项目组成员参加了教育厅组织的创业培训、并赴桂林、柳州等地进行创业实地考察，为进一步完善创业项目奠定了良好的基础。

总决赛中，我校参赛项目《四季衹与你——做“三低”药食同源火锅底料的践行者》团队成员代表讲述了在中国传统食补、药食同源理念引领下，将现代营养和现代食品科技相结合，选用以金花茶、葛根和茯苓为主的核心料包配方，辅以四季更迭的残本植物，打造一款特色“z世代”的新中式“国潮风”火锅底料的全过程。该项目以“好吃、营养、新颖”为宗旨，在提升大众膳食养生和食品安全意识方面具有重要意义，得到了专家评委的一致认可，最终斩获银奖。

大学生创业支持大赛作为广西资助育人品牌项目已连续举办四年。通过比赛脱颖而出的家庭经济困难学生创业团队拥有更多机会到企业交流学习，为今后创业就业发展积累实践经验，助力他们更好成长成才。