2025年12月21日至24日，香港扶幼会则仁中心学校研学团再度走进广东科贸职业学院，开启了一场集文化体验、技能学习与实地探访于一体的沉浸式研学之旅。

12月22日上午九点，研学欢迎仪式在教学楼604举行。仪式由国际交流学院李莉嘉老师主持，继续教育学院（国际交流学院）党支部书记周礼、餐旅学院茶艺教师及相关教师代表出席。周礼在致辞中对香港研学团的到来表示热烈欢迎。粤港两地同根同源、文脉相通，他希望参与此次研学团的香港学子们能在重温与新知中，进一步感受内地文化魅力与发展活力。

欢迎仪式后，丰富多彩的校内体验课程正式拉开帷幕。在茶艺课堂上，餐旅学院教师带领学子们认识茶器、研习冲泡技艺，在茶香氤氲中感受中华茶文化的深厚底蕴；无人机航拍课堂上，同学们亲手操控设备，从空中视角领略校园风光，在实践中触摸前沿科技的魅力；当晚的中式面点课堂更是充满烟火气，大家跟着教师学习揉面、塑形、蒸制，在动手实践中品味传统饮食文化的匠心传承，在欢声笑语中拉近了彼此的距离。

次日，研学团开启校外探索之旅。首站到访国家工业遗产、省级研学实践教育基地——红旗茶厂，同学们探秘苏式厂房与老旧制茶设备，了解英德红茶从鲜叶到茶汤的蜕变历程，亲手体验采茶、炒茶技艺，在沉浸式体验中解锁茶文化密码。随后，研学团前往古龙峡，领略峡谷风光与生态之美，在大自然的怀抱中放松身心，感受祖国大好河山的壮阔。

双方在茶艺室开展深入座谈交流。香港扶幼会则仁中心学校校长郭智颖表示，继首次技能培训后，香港学生对茶艺等中华传统文化技能的兴趣愈发浓厚，此次重返广东科贸职业学院，学子们的学习热情更是高涨。茶艺作为现代社会重要的文化交流载体与沟通纽带，兼具文化内涵与社交价值。结合香港学生对茶艺学习展现出的浓厚兴趣与热切需求，希望我校能够为学子搭建专业的茶艺技能研习与交流平台，助力学生提升茶艺素养与实操能力。我校餐旅学院院长吴巨贤对此积极回应，提出双方可立足共建茶艺特色课程、以互通两地茶艺行业标准为切入点，循序渐进推动合作落地，探索构建茶艺师“一考双证”认证体系，即学员通过统一规范考核后，可同步取得内地与香港两地认可的茶艺技能职业认证，实现证书互通、能力互认。

为期四天的研学活动，通过校内课堂与校外探访相结合的形式，让香港学子在体验中学习，在交流中成长。我校也将以此次再度合作为契机，持续推动粤港教育文化交流常态化、深层次发展，为培育爱国爱港、有视野有担当的新一代青年贡献教育力量。