11月15日，海外教育学院2023级全体留学生走进常州市食育实践基地——常州合和圆缘工厂店，开展劳动实践，学习制作满满常州幸福感的个人蛋糕，感受常州美食文化。

“这是中国首家引进的全球顶级的自动化智能蛋糕隧道烤炉，省内唯一，国内鲜有。这台高效智能化的‘魔术手’神奇般解决了原料复杂流通环节……”烘焙老师李婧在工厂车间参观时向留学生作了详细讲解。“大家吃到的满满常州幸福感的蛋糕，从原料到加工，到成品出货，和工厂对食材品质十分严格的把控是分不开的。工厂有自建的散养鸡场、有机草莓园，土司面包中的红豆馅，汤圆中的芝麻馅，月饼里的五仁馅，都是常州工厂自主生产！”

参观结束后，留学生在培训教室学习制作个人蛋糕。烘焙老师向大家介绍了蛋糕的基本制作步骤和注意事项。在老师的指导下，同学们纷纷戴上烘焙帽，穿上围裙，变身为一个个小烘焙师。同学们根据自己的喜好选择了不同的蛋糕馅料和装饰。有的选择了巧克力，有的选择了水果，还有的则在蛋糕表面画上了精美的图案。每一个步骤，每一个动作，大家都小心翼翼，一丝不苟，最后还在蛋糕上写上自己的名字和祝福语。

经过一番努力，一个个精致的个人蛋糕完成了。同学们看着自己的作品，脸上洋溢着幸福和自豪的笑容。留学生们纷纷表示，此次劳动实践不仅锻炼了个人的动手能力，也让大家在愉快的氛围中学到了新的知识和技能，充分感受到了常州美食文化的魅力。

海外教育学院副院长周娟，校工会综合科余美芳老师和留学生一起参加了交流实践活动。

据了解，常州合和圆缘从初创的“网红”烘焙店，成长为紧跟世界烘焙行业的研发企业，2023年2月被评为江苏省第五批产教融合型试点单位，荣获常州市最具创新影响力品牌，是常州本土烘焙品牌鲁班精神的传承者。