当前位置: 首页

校领导带队检查食品安全工作

发布时间:2025-12-02 09:58:11 刘晓明

11月24日,校长王孝胜、副校长凌双英采取“四不两直”方式,带队到学校食堂开展食品安全专项检查。在学校餐厅后厨,检查组看现场、查台账、问细节,全面检查了食材采购验收流程、索证索票制度落实、食品加工操作规范、生熟食品分区存放、环境卫生消杀、从业人员健康管理等情况,与食堂经理及一线员工进行了深入交流。检查组还仔细检查了餐厅就餐环境、各档口食品价格、“一元餐”和半份菜供应情况,并和就餐学生进行了现场交流,详细了解就餐高峰期供餐、特色餐厅供应保障、冬季菜品保温、勤工助学学生工作内容及后勤育人活动落实等情况。

检查强调,食品安全工作是校园工作的重中之重,必须始终坚持“严”字当头、常抓不懈,严格贯彻“四个最严”要求,将食品安全责任细化到每个岗位、每个环节,坚决守住校园食品安全底线,切实保障师生“舌尖上的安全”。严格落实主体责任,细化全链条管控,从源头上防范食品安全风险。不断提升服务质量,积极回应师生饮食需求,优化菜品结构,改善就餐环境,切实增强师生的满意度与安全感。进一步完善应急处置机制,加强从业人员安全培训和应急演练,全面提升风险防控与应急处置能力。总务部门表示,将认真落实工作要求,持续完善食品安全管理制度,不断提升食堂管理的规范化、专业化、信息化水平,努力为师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。

总务处相关人员陪同检查。

责任编辑:一站式学生社区

我要评论 (网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)

全部评论 ( 条)

    学校食堂开展食品安全专项检查