一餐饭，一顿食，不仅仅是满足口腹之欲，更是心灵的滋养。每一道菜，都诠释着对生活的热爱和尊重。烹饪的起点在何方，终点又在何处？不同的民族有着自己的答案。而当不同风格的菜系相互碰撞，又会擦出怎样的火花？

为丰富学生课余生活、拓宽学生视野，强化学生英语听说能力的同时加强中外学生交流，2024年10月13日下午，由外国语学院、校团委主办，外国语学院团总支、疯狂部落英语角社团承办的重庆医科大学国际文化荟萃交流角第十九期活动在梅苑中庭如期举行。此次活动以“Culinary Culture（烹饪文化）”为主题，来自学校15个学院的120余名中外学生、2名外教参加了本动，师生一道探寻美食之味、发掘烹饪背后的深厚文化。活动由第一临床学院阳敏和第二临床学院郑理文主持。

小组讨论

活动伊始，留学生同学积极与中国学生一起探讨各自国家美食的风韵品味。随后，同学们先后对中国菜肴、文化意义、烹饪技巧、个人喜好等话题展开讨论。谈到食物，同学们都热情分享个人喜爱食物，互相探讨交流烹饪技巧。外教老师在参与交流讨论的同时，也及时纠正同学们的发音和表达。

话题汇报

小组分享环节中，各学生代表积极发言，分享小组讨论成果。来自海内外的中外同学分享了不同国家和地方的特色美食。有同学分享了自己的美食旅行，游遍祖国大江南北、品尝各类美食，带领大家领略中国美食的丰富类别；有同学介绍了川渝地区的特色佳肴——冒菜，据传这是三国时期蜀国的诸葛亮为体恤兵士而作……美食与历史相结合，为熟悉的美食增添了一份文化趣味；来自印度、巴基斯坦、伊朗的留学生分享了各自国家的饮食偏好、特色菜以及独特的烹饪方法，让中国学生也深刻体会到异域他国的饮食文化。

外教分享

随后，外教Josh和Gilbert从自身经历出发分别做了分享。Josh讲述了他来到中国以后所品尝过的菜肴，对中国独有的食材表示好评，同时也对自己国家的快餐文化、节日特色美食与同学们进行了交流。Gilbert谈到了美食在人们生活中无可替代的作用，美食不仅是一个国家、地区的文化瑰宝，更是促进人与人沟通的桥梁，不同文化背景的人，也能在餐桌上发出味觉的共鸣。

活动最后，主持人与外教分别为积极参与分享的同学分发了礼品，整个活动场地洋溢着轻松愉悦的氛围。现场师生一起合影，记录此次活动的美好分享回忆。此次英语角活动对于同学们来说不仅是一次展示和提升英语口语技能的机会，也是加强师生沟通交流，深入了解不同文化，提升个人认知见识的机会，同时也让同学们对接下来的活动更加期待。

人类活动促成了食物的相聚。食物的结合，也代表着人集聚，西方人把它称作“命运”，而中国人把它叫做“缘分”，叫法虽不同，情感的内涵却相同。人的聚集，文化的交融，也充分彰显了本次活动的目的。