为提高学生的食品工程实践能力，激发学生的创新思维，6月11日下午，我院于明辨2栋203举办了“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛初赛，本次比赛参赛选手累计40余人。

本次初赛采用线上线下结合的方式，为同学提供场地与平台进行测试。竞赛项目分为两个部分：第一部分是理论知识测试，以食品工程原理与食品工艺学等为主要考点；第二部分是食品工程类仿真操作，借助“欧倍儿杯”比赛专用平台进行3D虚拟仿真模拟测试。最后，通过对参赛选手的答题成绩遴选出优秀选手，参加西部赛区复赛。

此次大赛，为提高我院同学了解食品类专业课的兴趣奠定了基础，充分激发同学们自主创新、实践操作的能力与意识，全面提升了同学们综合素质和实践能力，发挥了以赛促学、以赛促教、以赛促创的积极作用。（周颖）