3月7日，食品科学与工程学院“一站式”学生社区建设“青苗食健团”组织30名青年志愿者走进合馨养老院，开展“食安科普+温情陪伴”特色志愿服务。这标志着学院“专业实践型社区服务站”建设作为“一站式”学生社区综合管理模式的重要载体，正式进入常态化服务阶段。

“奶奶，您看这发霉的橘子，和实验室的菌落标本一样，变质食物就像披着糖衣的‘坏家伙’。”志愿者用通俗比喻向老人讲霉变食物危害。针对老人用药安全隐患，志愿者设计“情景剧问答”。“降压药能用茶水送服吗？”志愿者扮的“糊涂爷爷”端起茶杯，老人纷纷举手：“使不得，茶叶碱影响药效！”“保健品能替代药品治病吗”……在笑声中，制药专业志愿者科普：“饭前服药指餐前30 - 60分钟，餐后服药是随餐或餐后马上服。”志愿者结合生活实例耐心讲食品药品安全知识，还向老人发放学院专业教师团队指导编制的《食药安全宣传手册》。老人听得专注，不时提问、分享经验，现场气氛活跃。

游戏环节，志愿者和老人分组进行“纸杯叠罗汉”小游戏，他们互相帮助、共同努力，欢声笑语驱散了春日的寒意。一对一陪伴时，志愿者认真倾听老人讲述往昔，为他们按摩捶背，细致关怀老人的身体状况。此次志愿服务队还特别准备了“安康福袋”送给老人们，里面包含了低糖水果和艾草养生锤。

学院党委副书记张薇薇表示，作为新成立学院，拟在“一站式”社区建设中创新建立“专业教师+学生团队+社区网格”的三级联动机制，将实验室的食品安全检测平台、药品研发技术等专业资源转化为社区服务动能，形成“需求调研-课程开发-服务实施-效果评估”的食品、药品安全科普志愿服务活动闭环体系，活动的相关数据将回传学院实验室用于后续研究。学院计划尽快建成“教学-科研-服务”三位一体的社区服务网络，让更多实验室的“青苗”在一站式社区建设的土壤中开花结果。