11月10日，由中国烹饪协会主办、浙江省磐安县人民政府承办的“第四届中华药膳烹饪大赛在“中国药材之乡”的磐安举行，全国80余支队伍报名，经主办方根据所用食材是否符合药食同源、配伍是否得当等要求进行筛选后，最终共35支队伍参赛，浙江旅游职业学院厨艺学院教师代表队（由王秋玉老师领队，程礼安和陈颖忠老师参赛）在本届大赛中斩获佳绩，获得大赛银奖。

根据大赛要求，团队运用道地药材与食材精心设计了黄精灵芝炖牛扒、鹌鹑灵芝莲子汤和芋见灵芝酥三道作品。其中，黄精灵芝炖牛扒以诱人的色泽、软糯的口感和唯美的意境获得此次比赛中“中华十大药膳”第一名的好成绩。

据悉，当前全国职业大典已将“药膳制作师”这一工种纳入其中，我院教师将继续发挥好示范引领作用，加强药膳人才队伍建设，全面提升学生的营养膳食理论与技能水平，一方面为推动“磐安药膳”高质量发展和助力乡村共富贡献力量，另一方面可以不断满足人民群众对健康生活的新要求、新期待。