2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务职业技能竞赛“营养配餐员”赛项浙江省选拔赛于11月18日在宁波举行。该赛事由中国商业技师协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，营养配餐员为该职业发布以来首次举办全国性竞赛，也是今年全国餐饮行业唯一获批的国家级二类赛事。

此次选拔赛由理论知识和技能操作两部分组成，分别根据对应的国家职业技能标准高级工以上技能要求和国家职业技能竞赛试题编制的有关要求命题并实施，确保竞赛技术水平和赛事质量。理论知识考核采用线上考试形式，总成绩由20%的理论知识和80%的技能操作组成。

赛事难度系数大、对成品要求高，尤其要关注餐食的营养系数，做到精致美味且少油、少盐，符合不同人群所需的多重营养均衡搭配。在配餐比拼中，选手们纷纷亮出高水准的配餐技能，呈现出色香味俱佳的作品，造型赏心悦目，赛出了浙江特色，展现了“浙江水平”。

包欣昀：我很荣幸能够参加此次的选拔赛，在比赛中我收获了很多，也感悟了很多。通过这次比赛，知道了自己和其他人的差距，要学习的东西还有很多，这仅仅是一个开始，往后我会继续努力，弥补我技术上和理论上的不足，朝着心中的目标前行。

叶瑶琪：作为参赛选手，我在这次的比赛中学到了许多，虽然比赛只持续了短短的一天半时间，但我认识到了自己的不足，也欣赏到了各个地方参赛选手的风采，他们精心备赛，面对比赛沉着冷静，这次比赛让我增长了参赛经验，我相信这是我西餐生涯中难忘的经历，我会继续学习，努力做出成绩来。

王皓：很荣幸作为助手去参加营养配餐员的选拔赛，在比赛期间，通过观察选手们的比赛学会了很多，积累了丰富的经验。对比赛的进程有了更详细的理解，为以后的比赛打下了基础，学会了如何去准备比赛。我相信会在下次比赛中表现更好。

学院高度重视此次比赛，学生和指导老师齐心协力，做好了大赛的组织和准备工作。三位同学也是利用以赛促学、以赛促技的方式更好地获得烹饪工艺的学习。未来，学院也将以更加积极的心态给同学们带来更多的优秀赛事，让学生成长，让教师成长！