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茶山变身实践基地 “荔枝星”励志行劳动实践进行时

发布时间:2023-09-25 00:15:02

为深入学习贯彻党的二十大精神,提升锻炼资助对象和广大学生的实践能力,5月9日下午,在浙江经贸职业学院“荔枝星”学生能力素养提升工程实施背景下,学校“温心之家”及资助学生代表约30名大学生走进劳动教育实践基地——德清县莫干山镇何村村,体验采茶、制茶、品茶,领略茶文化的魅力。



采茶现场



大家小心翼翼地靠近茶树,仔细地辨别着叶子的成长情找出新上生长的嫩芽。然后,用手轻轻地摘,放进采茶篮子里。采茶使要注意不要把老叶子和枯叶子摘下来,以免影响茶叶的质量。采茶人在采茶的过程中,要时刻保持手部卫生,避免对茶叶造成污染。



暖阳之下,新生的叶芽泛着鲜嫩油亮的光一片片清新的嫩芽在指尖掠过,大家认真的寻找取适宜采摘的叶芽。

“两叶抱一芽,茶叶在中间”同学们穿梭在茶树间,亲手采摘茶叶,学习采摘的技巧,体悟采茶的乐趣。








茶叶制作流程讲解



在何村莫干黄芽加工中心,莫干黄芽茶王赛“茶王”高国治亲自给同学们介绍茶叶制作流程,“设备温度可以用手动健控制,观察茶叶由鲜绿变为暗绿、叶质柔软、略有黏性时,调低温度,防止茶叶变焦。


同学们围绕在旁,细细欣赏着茶叶从青绿到深绿的奇妙变化过程。伴随着茶香溢出,纷纷感慨中国茶文化的博大精深。观摩制茶后,为传播科学饮茶,宣传茶叶健康功能,由茶艺师吴老师带领同学们共品茶香茶韵,共享共知国际茶日,助力乡村振兴。



实践心得分享



在驱车进入茶山时,我立即被眼前茶山美丽的景色所吸引,所见之处全是养眼的绿色。在采茶的过程中,我亲身体验到了采茶的不易,它不仅考验眼力,其次需要保持一个弯腰采茶的姿势,极大的增加了工作的难度。在品茶的过程中,我了解到关于茶具,茶类的一些专业性知识,对我以后参加这类活动或比赛提供了很大的帮助。

这次活动是我领悟到了世界不应只有我呆的地方这么点大,从学校中走出去,去见到外面的世界。其次学到了如何采茶,品茶与见识到比土方法更好的机器制茶。还有就是交到了新的朋友。

赴湖州德清,在当地茶农的带领下,我们化身”采茶人”来到满眼碧绿的茶园,亲自体验采茶的乐趣,在“一芽一叶”的标准中寻觅好茶,享受与大自然的亲密接触,走进茶厂迎着茶叶的清香,跟随老师学习讲解品茶礼仪与过程,感受茶之中国文化。

此次赴德清实践活动,到达目的地时映入眼帘的是一片生机的气息,环境优美,我们体验到了采茶,品茶,制茶工艺,这是一次涉及专业外的全新的体验,非常开心,非常满足。我们不仅上莫干山镇千亩茶场采茶,还品味到黄茶和茶点的滋味,而且还在百姓的仓库里观察到了制茶的工艺进程。空气中弥漫着浓浓的茶香,非常nice!




小结




此次劳动实践活动,把资助育人、劳动育人延伸到广阔的茶地里,让同学们在亲近大自然的同时,动手实践、出力流汗,得到了劳动技能的锻炼,体会了劳动的艰辛,磨炼了吃苦耐劳的意志。同时,借助茶载体,帮助大学生们走进茶乡村,弘扬茶文化,传承茶经典。为拓宽资助路径、满足多样化的劳动实践需求,浙江经贸职业技术学院将继续联合企业与社会力量,依托村落特色资源和实践场所,融入非遗文化、农耕文化等重要元素。在未来我们也将不断完善资助育人体系,打造具有社会服务辨识度的劳动教育新样态。



END




责任编辑:浙江经贸职业技术学院

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    联合企业与社会力量,依托村落特色资源和实践场所,融入非遗文化、农耕文化等重要元素。