为切实提升师生消防安全意识与应急疏散能力，强化实验室安全管理，筑牢校园安全防线，12月11日下午，食品科学与营养工程学院在食品学院大楼组织开展实验室火灾事故消防疏散演练。学校保卫处给予全程专业指导与支持，保卫处处长张普光、食品学院党委书记宋岳镇，副书记尹淑涛，食品学院副院长朱鸿亮及全院师生共同参加此次活动。

下午14时，随着总指挥一声令下，模拟点火组在446实验室触发烟感报警并启动消防警报，中控室接警后迅速响应，按照预案启动消防应急广播，打开全部安全出口。各应急小组立即行动：第一小组前往起火点扑救初起火灾并转移危险物品；第二小组启动消防设施并排查电梯运行情况；第三小组迅速引导各楼层师生沿最近安全通道有序疏散。全体师生沉着冷静、行动迅速，有序撤出在食品楼前广场聚集。

宋岳镇强调，安全是学院发展的底线，是学院每一名师生的共同责任。他指出，前期学院开展系列安全教育讲座、组织专项安全检查等一系列扎实的工作，就是为了切实筑牢学院安全防线。本次消防疏散演练，过程组织有序、响应迅速、处置得当，达到了提升实战能力、强化风险意识的预期效果。

保卫处处长张普光对本次演练给予充分肯定。他指出，学院组织开展消防疏散演练正当其时、十分必要，是筑牢校园安全防线的扎实举措。他强调，安全是发展的前提，学院中的每一位师生都是自身安全的第一责任人，必须切实提升防范火灾风险的思想自觉与能力本领。他特别指出，消防安全重在预防，最好的应对就是“治未病”，希望大家时刻保持警惕，将安全规范内化于心、外化于行，共同守护平安校园。

学校微型消防站队员为师生现场讲解并演示了干粉灭火器的正确使用方法，就“提、拔、握、压”四个步骤进行了分解与操作示范。在专业人员指导下，师生代表轮流进行灭火器实操演练，亲身体验初期火灾的扑救过程，进一步掌握了消防器材的实际应用技能。

本次演练注重实战、突出协同，有效检验了学院消防应急预案的可行性与师生应急响应能力。食品学院将以此次演练为契机，持续加强安全教育与管理，常态化开展隐患排查与应急训练，共同营造安全、稳定、和谐的校园环境。