为深入贯彻落实全国高校思想政治工作会议精神，扎实推进“三全育人”综合改革，扬州大学食品科学与工程学院以“科技赋能 启航'食'代”为主题，紧扣《“健康中国2030”规划纲要》对食品人才培养的战略需求，响应“新工科”建设产教融合号召，在扬子津校区朗月学生社区创新打造“食品嘉年华”社区文化品牌，通过校企联动、成果展示、文化体验等形式，探索新时代食品专业人才培养模式。

一、统筹文化育人体系，构建“三位一体”社区生态

将社区文化建设纳入学院年度发展规划，构建“专业育人、文化润心、实践赋能”三维育人体系，形成“班班创项目、人人展风采”的文化育人生态。充分利用社区空间和创业园圃，打造“大学生就业创业实践基地”功能区。通过科技成果展示区、文化体验角、校企合作成果展等载体，将社区空间转化为文化育人实景课堂

大学生就业创业实践基地揭牌仪式

二、创新文化活动载体，打造”三全育人”特色品牌

在食品嘉年华活动中，将专业科技和传统文化融入教育全过程。举办“食品科技成果展”，集中展示富硒果味蜜酿酒、合生元冰淇淋等23项学生创新成果，设置“专家问诊”专区，促进科研成果转化。开展“校企双导师”工作坊，邀请企业技术骨干与学生共同开发“药食同源”系列产品，孵化创业项目4个。

就业创业实践基地-电商直播间

传统文化传承工程.开设非遗文化体验项目，设置糖画、棉花糖等传统美食制作工坊，吸引800余名师生参与，形成“传统技艺+现代食品”创新实践模式。举办“舌尖上的二十四节气”主题活动，将食品科学与传统文化深度融合，制作节气养生食谱。

非遗工坊-糖画制作体验

三、深化产教融合机制，激活社区文化创新动能

与上海本优机械、斯太堡等校友企业共建就业创业基地，分别设立“本优奖学金”“斯太堡奖学金”，提供实习岗位150个。发挥杰出校友作用，建立“校友导师工作室”，开展“职场面对面”活动6场，形成“校友资源反哺社区建设”的良性循环。依托社区“大学生就业创业实践基地”，搭建“学生项目-企业需求”对接平台。

校友奖学金颁奖典礼

四、社区建设成效

“食品嘉年华”特色品牌已持续2年，首创了“文化-专业-产业”教育链闭环模式，构建了“实验室-社区-社会”三场域育人体系，逐步形成了专业品格提升专业认同度、文化品味增强行业感知度、产品品质深化实践参与度的“三品三度”文化体系。活动已先后吸引扬子津校区5000余人参与，线上直播观看量突破15万人次，近两年学院学生专业转出率下降50%，考研录取率上升10.5%，学生专业满意度提升至92%，荣获第十九届“挑战杯”揭榜挂帅专项赛特等奖1项、2024中国国际大学生创新大赛银奖1项、第三届中国研究生“双碳”创新创意大赛一等奖1项、中国研究生“美丽中国”创新设计大赛——生物多样性保护与利用创新大赛全国总决赛三等奖2项、第九届全国大学生生命科学竞赛一、二、三等奖共7项，获奖数量和获奖质量均取得了学院分设以来的历史性突破。

当前，扬州大学食品科学与工程学院在“一站式”学生社区文化建设方面取得阶段性成效。未来将继续深化产教融合，创新育人模式，努力打造具有示范效应的高校社区文化建设样板。