为进一步推进学校落实食堂食品安全主体责任，督促各食堂加强2024年春季开学的各项准备工作，确保师生食品安全，学校多措并举，提前谋划，狠抓落实，从“细”字着手，切实做好2024年春季学期开学供餐各项准备工作。

一是组织召开专题会议。按照学校统筹安排，2月21日组织召开2024年学校春季学期开餐工作专题会议。师生服务中心、金殿校区各食堂负责人、食品安全总监及生活服务区负责人近二十人参会。会上部署了春季学期开学准备工作，要求开餐前对食堂内外环境、操作台和餐具用具等进行清洁消毒，做好设施设备安全自查和开学前物资储备工作；强化员工日常管理，组织好新进员工办理健康证，会议确定2024年春季学期生活保供时间节点。

二是开展食品安全暨校园安全专题培训。2月22日由师生服务中心联合保卫处开展为时一天的“云南林业职业技术学院2024年春季学期食品安全培训”。本次培训学校党委委员、副校长张冲平高度重视，对此次培训作了动员要求，师生服务中心、保卫处、各食堂、各生活服务负责人、全体餐饮从业人员、安保人员近100人参加此次培训。张冲平要求，一要进一步增强校园食品安全意识，珍惜培训机会，锤炼本领，学有所获；二要确保学校食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节安全可控；三是各食堂及生活服务保障区各负责人必须贯彻“预防为主，防消结合”的方针，共建平安校园的工作环境。

本次培训分为五个板块，结合校园安全事故的预防与食堂消防安全事故的预防、法律法规知识与营养健康、高校食堂“六T”实务管理、学校食品安全重点工作学习和培训现场考核进行。通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的校园食品安全知识和法律法规知识水平，增强了校园安全意识，从根本上保障了师生的食品安全和消防安全。

三是开展2024年春季学期食品安全暨消防安全隐患专项检查。2月25日—26日分两次由学校党委副书记、校长段利武，党委委员、副校长张冲平组织师生服务中心、保卫处、教师代表、学生代表共计十七人参加专项检查。检查范围为金殿校区知味堂各食堂及生活服务保障点，重点围绕学校食品安全主体责任落实、大宗物资供货方资质审核、进货查验、食品贮存、加工、留样、餐饮具清洗消毒、设施设备运行、从业人员健康管理、环境卫生、明码标价等各重点环节开展全面排查，针对发现的情况要求及时整改，并消除食品安全及消防隐患。

段利武校长针对2024年春季开学季提出三个要求，一是学校相关职能部门继续加大对学校食堂食品安全监督检查力度，严格落实“四个最严”要求，提高学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全；二是各食堂及生活保障区负责人高度重视校园安全及消防安全重要性，规范使用设施设备，规范停放机动车及非机动车辆；三是落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，弘扬勤俭节约传统美德，做厉行节约的倡导者，为全体师生教职工提供更为优质的餐饮服务，为学校供餐各项服务做好保驾护航。