石榴籽祖国行|“练就兴农本领,共践食药力量”,食药学院用脚步丈量祖国大地
根据2023年全国大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动部署,自治区团委设置“新疆学子百村行”专项活动。新疆农业大学食品科学与药学学院王伟、吴天宇、李峰、韩宏娇老师依托自治区重点研发项目《西梅物流保鲜及精深加工关键技术研发与示范》,组织申报“练就兴农本领,共践食药力量”团队成功入选并于2023年暑期正式开展实践活动。乡村振兴助力团由食品科学与药学学院王伟副教授作为带队老师,成员包括研究生王志鹏、赵宇、李颜博以及本科生提佳艺4名学生。
团队以新疆特色林果西梅作为调研重点对象,前往喀什地区伽师县、疏附县,通过专题座谈、实地走访、培训宣传等方式,深入西梅种植基地、采后初加工基地及当地多家西梅加工龙头企业,聚焦当地西梅产业发展,深挖西梅产业潜能,以期为西梅产业蓬勃发展助力赋能。
第
一
站
伽师县英买里乡拉依力克村村委会
当下,正值西梅采收旺季,团队实地探寻现代西梅产业发展并来到拉依力克村村委会,在拉依力克村“访惠聚”工作队长兼第一书记徐小燕的介绍中,了解到当地积极发展西梅产业,群众种植西梅热情高涨,西梅种植规模已近千亩。随着西梅规模的不断扩大,该村西梅产业面临贮藏保鲜技术单一、精深加工技术薄弱等难题。针对西梅产业发展问题,团队成员深入拉依力克村西梅种植示范基地调研,与当地技术骨干沟通交流,提出解决方案,并发放团队制作的西梅保鲜及精深加工的专业技术宣传手册。
第
二
站
拉依力克村西梅种植示范基地
因扶贫而生,因责任而立。团队成员来到西梅种植示范基地参与西梅采收工作,王伟副教授曾在2020年伽师县英买里乡拉依力克村开展“自治区科技特派员扶贫行动项目”时为村里贫困户购买七千株西梅苗木,现已硕果累累。王伟副教授说道:“看到当时的小树苗已经开花结果感到发自内心的欣慰,我现在带着学生来到村里就像回自己家一样。”英买里乡拉依力克村支部书记肉孜·喀迪尔开心地说:“王老师购买的这批西梅苗木,对提高村民收入,发展拉依力克村西梅种植业起到很大的帮助。”
第
三
站
拉依力克村西梅鲜果分选园区
金秋八月,伽师县英买里乡拉依力克村果农们忙得热火朝天,团队成员来到西梅鲜果分选园区与当地果农共同忙碌西梅的分拣工作,帮助工人筛选西梅,从源头了解西梅采摘、分级、包装等关键生产环节。通过参与分拣工作,团队成员们表示自己深刻地感受到果农的不易,今后一定秉承“明德笃志,励学竞业”的农大校训,勤奋学习,以强农兴农为己任,用坚定的决心、顽强的毅力、智慧和实干服务“三农”,推动乡村振兴,解民生之多艰。
第
四
站
拉依力克村村史馆
团队成员来到村史馆,进一步了解拉依力克村的发展历史,感受到在乡村振兴战略的影响下,拉依力克村面貌焕然一新。随后团队一行人来到拉依力克村6组农户吐尔洪·买海提家中,与农户亲切交谈。吐尔洪·买海提说道:“在政府的扶持下,我们住上了干净敞亮的大房子,现在村里正在实施天然气户户通工程和污水管道改造工程,如今日子越过越好。”团队成员实地感受到农村美起来了、农业强起来了、农民富起来了,乡村建设正在全速奔跑,村民的幸福感溢于言表。
第
五
站
拉依力克村幼儿园
八月,果农辛勤忙收获,无暇照顾家中孩童,借此契机,团队走进村幼儿园开展针对儿童的食品安全知识宣传讲座、食品安全知识小课堂及国语训练小课堂。向小朋友们科普“如何正确选购食品”“如何预防食物中毒”等食品安全知识;也在“击鼓传花”“丢手绢”等趣味游戏中锻炼小朋友们的国语能力。这次活动不仅提高了当地儿童的食品安全意识,也夯实了团队成员的专业理论知识。
第
六
站
胡杨牧歌种养殖科技有限公司及民乐
农业产业化龙头企业是引领乡村全面振兴和农业农村现代化的生力军,是带动乡村产业高质量发展的重要主体。团队成员来到了喀什地区伽师县胡杨牧歌种养殖科技有限公司及民乐农产品收购专业合作社,深入厂区参观学习,就助推产教融合、加强供需对接开展交流。在企业人员的陪同下,团队成员实地参观了企业工作环境、生产线和产品展示平台。作为国家新一代中坚力量,实践团队为农业产业化龙头企业创新发展、做大做强交流见解,为全面实施乡村振兴战略助微薄之力。
第
七
站
伽师美食文化旅游园及粤喀新梅产业园
随着新疆旅游热潮不断升温,伽师县积极整合旅游资源和文化产业,大力发展旅游经济,实践团队来到了伽师美食文化旅游园,这里摆满了伽师馕、伽师瓜、伽师西梅、伽师杏等美食和伽师特色水果,让成员们从美食和特色林果产业了解伽师,走进伽师,宣传伽师。团队成员提佳艺在旅游园的电商直播间中推销伽师美食。离开旅游园后,成员们前往粤喀新梅产业园,参观了德汇好物科技股份有限公司西梅贮藏保鲜库,并与企业负责人关于空间电场保鲜、气调保鲜、冰温保鲜等技术在西梅鲜果物流保鲜中的应用问题进行了深入交流。
第
八
站
喀什慕峰酒业有限责任公司
喀什慕峰酒业有限责任公司位于喀什地区疏附县,其生产销售的西梅原浆、沙棘果酒、沙棘原浆、山桃原汁等多款产品畅销全国多地。实践团队一行前往该企业参观调研,双方就如何将西梅精深加工技术更好更快地融入西梅产品的质量提升等问题进行了深入交流,同时,团队成员李颜博就西梅原浆生产中出现的褐变问题与相关技术人员进行探讨,并提出可行的解决方案。
调研感悟与思考
王志鹏
李颜博
赵宇
提佳艺
我要评论 (网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
全部评论 ( 条)