立冬是冬季的第一个节气，不仅表示冬季的开始，更有万物始藏，归避寒冷之意。而饺子作为中华美食的代表，民间素有着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”“大寒小寒，吃饺子过年”等说法。在立冬时节，吃上一顿热腾腾的饺子，更是人间美事一桩。为了让同学们体验中华优秀传统文化的神韵和魅力，体会团队合作所带来的愉悦和满足感。11月10日下午，海棠4号书院传统文化系列课程“训诂与饮食文化——包饺子体验”于书院二楼后厅开课。

活动伊始，刘慧老师说为进一步增强书院传统文化通识课程理论深度，充分运用校内丰富的教学资源，让课堂教学和实践教学有机结合。传统文化课程将与导师社区导学联动，在理论支撑的基础上开展实践教学，进一步深化传统文化教育，落实立德树人根本任务。然后刘慧向同学们介绍了本次活动邀请到的书院导师——来自人文学院的王跃，由她担任本次传统文化课程的授课老师。

在同学们热烈欢迎下，王老师开始了主题为“训诂与饮食文化”的分享，她首先从古代经典文献中引出“饮食”二字，提出饮食自古以来就是中国人生活中最重要的一环。王老师还对“饮”和“食”两个字进行了象形解读，加深了同学们对饮食二字的理解。在讲到古代的饮食器具时，王老师提及了鼎、鬲、甗和碗盘，图文结合，声情并茂。最后王跃老师讲解不同朝代、不同地方饺子的不同叫法。在场的同学积极与老师互动，与大家分享自己家乡饺子的叫法，整个现场其乐融融，充满欢声笑语。

轻松的分享过后，传统文化的老师们为大家分发包饺子的物料，正式进入实践环节。两三个同学为一组，有的同学擀面皮，有的同学包饺子。在案板上撒上面粉，把面团压扁，反复推擀，就得到了一张中间厚边缘薄的饺子皮。拿一块饺子皮放在手心，再把肉馅放进去，用手蘸一点儿水在饺子皮的最边上涂半圈，再对折捏一捏，就得到了一个好看的饺子。

动手环节结束后，将包好的饺子依次下锅，不一会儿，热腾腾的饺子便出锅了。吃着自己亲手包的味道鲜美的饺子，同学们其乐融融，赞不绝口。通过本期传统文化课程，同学们不仅感受到了中华优秀传统文化的魅力，更领略到了生活的美好。海棠4号书院还将继续开展更多优质的传统文化课程，丰富大家的课余生活提升同学们的美学素养，希望同学们持续关注!