“秋空明月悬，光彩露沾湿”。9月14日，在这个暑气渐消，秋风渐起的日子，经济与管理学院在一楼大厅举办了一场饶有趣味的冰皮月饼制作活动，学院150余名师生到现场参加。

活动伊始，同学们热情高涨，积极参与。学院精心准备了各式冰皮月饼制作材料，包括冰皮预拌粉、果蔬粉、月饼模具等材料。同学们纷纷动手操作，从揉面、擀皮到包馅、成型，每一个步骤都充满了对中华传统文化的尊重与热爱。

此次冰皮月饼制作活动，同学们学会了如何制作冰皮月饼，还在亲手实践中感受到了学院浓厚的中秋节日氛围。色彩斑斓、形状各异的冰皮月饼，不仅美味可口，还增强了同学们的动手实践能力，同时也使大家更加深入地了解了中秋节的传统文化和传统食品的制作工艺，更是为我院增添了一抹独特的中秋文化色彩。

“暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘”。中秋佳节，祝愿人间美满，也祝愿所有的老师和同学们幸福快乐。