4月20日至4月21日，我校学生：郭淼、张欣芸、王应霞、王文忠，指导教师：杨利、白晓兰代表学校参加了2024年河北省职业院校技能大赛（高职）酒水服务比赛。本次比赛共有来自全省6所职业院校的10支队伍参赛，竞争激烈。我校一组参赛人员凭借精湛的技艺在比赛中脱颖而出，荣获省级二等奖并入围国赛。

本次比赛为团队赛制，每个团队由2名参赛队员和2名指导教师组成。本赛项由酒水品鉴、侍酒服务和鸡尾酒调制与服务、综合能力测评三个模块组成。第一模块为酒水品鉴，涵盖葡萄酒品鉴和烈酒品鉴内容，主要考查团队成员鉴别不同酒水的能力；第二模块为侍酒服务和鸡尾酒调制与服务，这两项参赛选手A、B同时进行，侍酒服务注重服务流程和礼仪，考查参赛人员掌握正确的侍酒技巧和服务规范，鸡尾酒调制与服务要求参赛人员掌握鸡尾酒调制的基本技巧、创意以及鸡尾酒服务的流程和规范；第三模块综合能力测评，由A、B参赛人员单独完成，最终取团队平均成绩，考核参赛人员酒水理论知识、营销方案和海报制作创新技能。

此次比赛得到学校各级领导和相关部门的大力支持，在生活、学习、设备等方面为学生提供了坚实保障。经过师生们认真准备、刻苦练习，钻研酒水服务比赛中的理论和操作技能细节，最终取得了骄人的成绩。

酒水服务比赛充分展了现学生的酒水知识、服务技能、创意能力和综合素质，通过参加竞赛活动，激发了学生的学习热情，提升了学生酒水服务综合应用能力，为河北省酒水行业培养更多高素质人才做出更多贡献。