近日，后勤保障部组织参加山东省教育厅主办的全省学校食品安全关键岗位人员线上视频培训会。校党委副书记张帅出席会议。

会后，学校就落实培训精神作出具体部署，要求全体饮食服务工作人员切实扛牢食品安全主体责任，严格管控从业人员健康、食品采购验收、餐用具洗消、食品留样等各个关键环节，坚决杜绝麻痹松懈思想，以严谨细致的工作作风落实各项管理要求，全力守护校园食品安全。

各校区食堂落实工作部署，以本次培训为契机，严格对照培训标准，组织员工开展专题学习培训，进一步规范操作流程、强化责任意识、压实岗位责任；围绕食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样等食品安全关键环节开展全面自查自纠，及时排查并整改安全隐患；强化供餐时段菜品质量与窗口服务巡查，同步推进员工公寓消防设施、用电安全专项检查，切实消除消防安全风险。饮食管理服务中心通过全方位隐患排查、多维度技能培训、常态化警示教育，持续筑牢校园餐饮安全防线，全力保障广大师生饮食安全与身体健康。