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“泰”有风味,“泉”是热情!中泰师生共赴舌尖上的文化之约

来源:https://mp.weixin.qq.com/s/pVE0z1R3opkPsotlBR2-bQ 发布时间:2025-04-27 11:54:43 林婷香

4月23日下午,泉州职业技术大学国际餐厅,一场“香喷喷”的中泰美食文化交流活动火热进行。28位正在进修新能源汽车技术技能的泰国职业院校老师,与师生们齐聚一堂,以中泰特色美食为媒,架起跨文化沟通之桥。

“哇,好香啊!”当天下午4时许,国际餐厅里飘出一阵阵可口诱人的美味,步入餐厅的每个人都连连称赞。餐桌上,一边是泰餐食材椰子、洋葱、香菜等,一边是中餐食材水饺皮、润饼皮、四果汤等。


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活动现场,中泰师生混合分组,热情投入美食制作。泉大师生们在泰国教师的耐心指导下,学习泰式香料的调配,体验制作椰蓉团子、打抛饭、凉拌猪肉末、柠檬手撕鸡胸肉等泰式美食。泰国教师们也在中国师生的热情邀请下参与水饺、润饼菜等中国传统美食的制作。每一样菜肴刚出锅,中泰师生都会第一时间端给对方品尝,大家吃得其乐融融。


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来自泰国素林皇家大学的Winut Promdan老师亲自展示了泰国国民美食凉拌猪肉末(Larb Moo)的制作过程,他表示这道菜在泰国寓意好运,希望将美好祝福通过美食分享给每一位中国朋友。最令人惊喜的是,当热气腾腾的饺子遇上酸辣开胃的Larb Moo,碰撞出的"中泰融合"新风味更让大家赞不绝口。


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“能在中国吃到泰国菜熟悉的味道,让我有一种宾至如归的感觉。”来自泰国乌汶大学工程学院的普拉查·坎普克敌迪博士说,在这次的新能源技能进修过程中,他品尝到了许多不同种类的中国菜。今天的润饼菜、四果汤等传统小吃,更是给他留下不一样的味觉体验,他很喜欢这些美食。


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看到泉大师生特地准备的润饼菜、四果汤等特色美食,泰国诗威猜拉差蒙坤技术大学的Dr. Salakjit Blanchard(左一)很感动。她很喜欢这些中国美食的味道,“等回到泰国时,我也要尝试制作中国菜。”

活动中,泉大师生也体验了一段泰国舌尖之旅。终身教育学院、八方书院及对外交流协会的师生们在品尝泰国美味之后,都频频向泰国学员竖起大拇指。八方书院的张城涵同学品尝了多样泰国美食,其中他印象最深刻的是冬阴功汤,“太酸爽了,这真的是地道的泰式美食,太赞了”。


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一张餐桌,两种味道,交融着中泰两国师生的情谊。此次活动不仅是味觉的盛宴,更是中泰文化的对话。当一盘盘承载着两国特色的美食端上餐桌,中泰友谊已在舌尖与心间悄然生根。活动在温馨的氛围中落下帷幕,却为中泰职业教育、两国新能源汽车技术交流的长期合作拉开新的序幕。

责任编辑:林清铌

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    28位正在进修新能源汽车技术技能的泰国职业院校老师,与师生们齐聚一堂,以中泰特色美食为媒,架起跨文化沟通之桥。