内蒙古工业大学 | 四月非遗手作雅集(2)—— “清明时节青团香,传统美食共传承”|“一站式”学生社区

发布时间:2025-04-07 22:23:41 张慧春

清明节

       青团,这一抹春日的碧色,承载着寒食节千年烟火:艾草汁与糯米交融成团,既是祭祀时祖先庇佑的祈愿,更凝聚着家族团圆时蒸腾的暖意。为引导同学们在清明节来临之际了解民俗知识,传承传统文化,我院特举办“清明时节青团香,传统美食共传承”青团制作活动,少数民族同学也参与其中。

        活动伊始,活动主持人向大家介绍了青团的由来与制作过程,首先大家合力将青团粉与清水揉成光滑面团,再将馅料捏成等大团子,最后把面团分成剂子,压成圆片包裹馅料,虎口收拢封口,如此便完成所有青团的包制。尽管大家的手法还是显得生疏,但没有人觉得这是一种负担,反而是乐在其中。



       你揉面、我包馅、他摆盘,一枚枚圆润可爱的青团便在欢声笑语中完成。同学们的脸上洋溢着满足与幸福的光辉,这不仅仅是因为青团的美味,更是对传统文化情感的升华。

这次活动我们可以看到生活的温暖与文化的交融,同学们亲手制作的充满情感的青团,不仅传承了民俗文化,也留下了美好的记忆。学院将传统节日转化为教育资源,继续通过具有文化传承意义的活动,激发更多年轻人的热爱,用实际行动弘扬中华民族的优秀文化,并引领同学们铸牢中华民族共同体意识。


责任编辑:张慧春
2025年4月7日 内蒙古工业大学 | 四月非遗手作雅集(2)—— “清明时节青团香,传统美食共传承”|“一站式”学生社