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共捏一团面,同暖一个家:黎大“一站式”学生社区校社联动烹出马年团圆味

发布时间:2026-02-01 13:05:44 刘墩煌 魏佳琦 郑颖

当食品专业知识遇见“药食同源”的古老智慧,当高校青年学子的公益热情注入春节团圆的传统场景,会碰撞出怎样的火花?近日,来自黎明职业大学“一站式”学生社区的“黎禾公益”社会实践队联合学校膳食管理委员会,用一场融合传统与创新的药膳面点制作活动,给出了答案。

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图1 实践队为居民讲解健康养生知识


活动深植于春节“祈福纳祥、团圆和谐”的文化内核。实践队首先溯源“药食同源”理念,并展示了队员们通过参与合作基地实践所获得的部分原材料,彰显了青年将知识付诸实践的务实精神。紧接着,来自食品专业的队员通过清晰的现场分步示范,将传统的养生理念转化为直观可学的现代制作流程,让每个参与家庭都能轻松掌握要领,感受非遗技艺在当代生活中的活化运用。

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图2 实践队为居民示范面点制作流程


自由制作环节,现场化身为一个充满生机的小型“邻里面点坊”。孩子们充分发挥想象力,将面团捏成小马、元宝、花朵等充满童趣的造型,一个个稚嫩而生动的作品,承载着他们对农历新年的纯真期盼;家长们制作的精巧面点,则饱含了对家人健康的深情呵护,邻里间笑语盈盈,在默契配合中传递着药食同源的生活哲学。实践队员们在其中扮演着纽带角色,不仅传授技艺,更主动融入交谈,倾听社区故事,让温暖在双向流动中加倍。

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图3 居民专注协作共制非遗药膳面点


等待美食出炉的间隙,一场围绕马年春节的非遗文化微课堂顺势展开。从生肖故事到传统年俗,实践队以讲解与互动游戏,让节日的文化内涵在轻松氛围中悄然传递。当热气腾腾、形态各异的药膳面点端上桌,品尝的不只是食物的香甜,更是合作的成果与社区集体的温情。

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图4 药膳面点从生坯到成品呈现


此次活动,是团队践行“非遗迎春温暖集体行动”的又一次生动实践。通过亲手制作与分享药膳面点这一具有生活气息的载体,活动不仅让“药食同源”这一非遗智慧在当代厨房中焕发生机,更呼应了春节文化中对“家庭和睦、邻里团结”的深切推崇。在辞旧迎新的时节,实践队用行动证明——最动人的“迎新”,是在社区土壤中培育真诚的关怀与联结,让非遗传承融入生活日常,让温暖集体在烟火气中自然生长。

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图5 活动合影


责任编辑:邱翰杰

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    “黎禾公益”进社区开展非遗药膳面点制作活动,将健康理念与新春文化结合,在亲手制作与分享中,促进邻里和谐,并传承传统智慧。