聊城职业技术学院新加坡-班墨学院 助力大运河(临清)美食文化国际传播
发布时间:2025-05-09 16:08:13
4月29日,由山东省商务厅、聊城市人民政府和中国烹饪协会共同主办的全国餐饮行业高质量发展暨大运河(临清)餐饮业发展现场交流会在山东临清隆重召开。会议期间,聊城职业技术学院党委委员、宣传部部长卢萍与中国烹饪协会会长杨柳就中餐海外推广、美食文化专著编撰等议题展开交流,与新加坡-班墨学院共建单位代表西部马华餐饮集团董事长马华就助力中餐技艺与文化“走出去”,推动“职教出海”展开深入探讨。
会上,正式聘请西部马华董事长马华为聊城职业技术学院客座教授。卢萍表示,学院将依托新加坡-班墨学院平台,深化校企合作,服务“一带一路”中资企业人才需求。
次日,马华董事长作为特邀嘉宾,与各界代表共同启幕2025大运河(临清)戏剧美食现场交流活动,以美食为纽带推动运河文化国际传播。作为学院产教融合战略合作重要载体新加坡-班墨学院,通过设立“新加坡中餐培训中心”、开发融合临清运河饮食文化的国际化课程等举措,培养具有中华烹饪技艺与国际视野的复合型人才。
新加坡-班墨学院是聊城职业技术学院联合新加坡教育机构、西部马华餐饮集团共建的境外办学项目。学院以鲁班工匠精神与墨子文化传承为特色,聚焦餐饮管理、烹饪技艺等领域,设有实训基地与文化研创中心,致力于推动中华饮食文化国际传播与高素质技术技能人才培养。未来,学院将持续深化校企合作,以美食为媒,打造集人才培养、技艺传承与文化推广于一体的国际交流新模式。
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