一夜北风悄无声

吹淡秋色又立冬

今日立冬

是二十四节气中第十九个节气

也是冬天的第一个节气

立，建始也

冬，终也，万物收藏也

立冬

意味着生气开始闭蓄

万物进入休养、收藏状态

也象征着孟冬的开始

立冬 · 三候

冬之气，由秋之白露、寒露、霜降一路演变而来，霜结为冰，这便是立冬初候“水始冰”，提醒人们要顺应四时之变，为严冬的来临做好准备。

一候 水始冰

随着气温进一步下降，土地表层也开始冻结。大地是生命的母体，“地之变”决定了生命的有无和存在的状态。

二候 地始冻

天气的寒凉日甚，已看不到野鸡一类大鸟的出没，海里的大蛤却多了起来。那蛤壳上的线条和色彩多像野鸡啊，是不是野鸡钻进海里变成了五颜六色的大蛤呢？

三候 雉为蜃

立冬 · 习俗

——     补冬     ——

在全国各地，立冬后人们都会进行补冬，通过食用温补或热补食物来增强体质、抵御寒冷。北方人喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等，而南方人则爱吃鸭肉、鱼肉、麻油鸡等。

——     腌菜     ——

立冬时节气温下降，适合腌制食品，如腌菜，这不仅可以保存食物，还可以为冬季提供美味的菜肴。

——     酿黄酒     ——

酿黄酒，又称冬酿，立冬到立春的这段适合酿黄酒的时间，故称冬酿。这是因为冬季气温低、水体清冽，可以有效抑制杂菌的繁育。同时长时间低温发酵，可以使酒具有更好的风味。

立冬 · 诗词

《立冬》
唐 · 李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

《立冬》

元 · 陆文圭

旱久何当雨，秋深渐入冬。

黄花犹带露，红叶已随风。

边思吹寒角，村歌相晚舂。

篱门日高卧，衰懒愧无功。

《立冬夜舟中作》

宋 · 范成大

人逐年华老，寒随雨意增。

山头望樵火，水底见渔灯。

浪影生千叠，沙痕没几棱。

峨眉欲还观，须待到晨兴。

岁月已晚，万物诉寒

落叶成阵，锦绣未央

寒水映残荷，霜叶满阶红

残菊尚鲜妍，芦花荡晚风

寒风渐起，早晚寒凉

围炉煮茶，暖火温汤

愿冬来安康，祝岁岁无恙