大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气。斗指壬，太阳到达黄经255°，交节时间为每年公历12月6日-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪三候

一候：鹖鴠不鸣

鹖鴠，也叫寒号鸟。此时，它能感知到阴寒至极，便不再鸣叫了。

二候：虎始交

这个时候虽是阴气最盛的时期，但阳气也开始有所萌动。此时，老虎便开始有求偶行为了。

三候：荔挺出

“荔挺”，为兰草的一种。天寒地冻，万物凋敝，只有坚韧的兰草生根抽芽，让人感到惊喜的同时，也心生敬佩

大雪习俗

腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

观赏封河

“小雪封地，大雪封河”。北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰冻结实了，人们便可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。外面寒风刺骨，屋内暖意融融。吃着热气腾腾的食材，保证所有的烦恼都能烟消云散。

煮雪烹茶

大雪纷飞的日子里，围炉夜话，煮雪烹茶是中国人独有的雅事。雪，冰清玉洁；茶，散发幽香，都代表了君子高洁的情操。下雪天最美好的事，莫过于约上三五好友，围炉而坐，手捧一盏清茶，闲谈人间百事，忘却平日烦忧。

大雪节气诗词

《咏廿四气诗·大雪十一月节》

唐·元稹

积阴成大雪，看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

黄钟随气改，鴳鸟鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

《终南望余雪》

唐·祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

《江雪》

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。