——汪曾祺

汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江苏高邮人，中国当代小说家、散文家、戏剧家。被誉为京派作家的代表人物。1939年夏，考入西南联大中国文学系。1940年，开始创作小说，受沈从文指导。1950年调入北京，历任《北京文艺》《说说唱唱》《民间文学》编辑。代表作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》《端午的鸭蛋》等。

《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在作者的描述之下都是美食，体现了汪曾祺对恬淡自然的生活的向往崇尚。文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，令人垂涎欲滴的同时，也流露出作者对人间至性至情的热爱。

1.每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。

2.我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。

3.家人闲坐，灯火可亲。

4.西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。

中秋已至，团聚品尝佳肴后，不妨翻开这本《人间滋味》，细品汪曾祺的生活艺术所在，或许真正的幸福不是豪车美衣，仅仅是一颗来自高邮的咸鸭蛋，便足以劝慰平生。无论是思乡的游子还是年迈的老者，对故乡的乡愁往往藏在饭食里。生活的点滴中，一餐一食，都是自在的乐趣，如同品茗，只有撇去浮渣，才能将内里沉淀，孕育出大智慧。