8月28日至31日，11位中外青年学者与新生面对面，以“看世界”为主题，谈科研、聊梦想、话未来，引导青年学子立于华农而怀远，以无畏的勇气勇攀高峰，成长为具有全球胜任力的一流拔尖创新人才。

8月28日下午，中新葡萄酒品鉴活动在学生综合服务楼103室举行。新西兰林肯大学葡萄酒食品与分子生物科学系高级讲师Dr. Olaf Schelezki与食品科学技术学院教授李二虎一起，带领70余名自发来到现场参加活动的师生了解中新葡萄酒历史文化和发展现状，品鉴各具风味的中新葡萄美酒。

Dr. Olaf Schelezki以图文并茂的方式介绍了新西兰引人入胜的自然风光、葡萄栽培历史、葡萄酒出口、葡萄酒产区、葡萄酒种类以及风味等相关知识，邀请大家一起品鉴了长相思、霞多丽、黑皮诺、赤霞珠4种风味葡萄酒，并分别介绍了这些葡萄酒的分布、色泽、风味、适配食物等相关知识。

食品科学技术学院教授李二虎结合考古发现、古诗词等介绍了中国葡萄酒的悠久历史和光辉灿烂的葡萄酒文化、产业发展及现状、不同产区的特点，邀请大家品鉴4款国产葡萄酒的同时，进一步介绍了其产区、品种、酒精度、价格等相关知识，建议大家在人际交往中学会运用葡萄酒的文化属性。

华农林肯学院园艺2401班杨研烁在活动现场第一次品尝葡萄酒。“今天的活动很有趣，也很长见识。”她说：“我不喜欢喝葡萄酒，但是喜欢研究葡萄酒，有一种探索的感觉。”食品科学技术2405班温莉岩很开心自己进入华农参加的第一场活动就是这么生动有趣的葡萄酒品鉴，通过这次活动体验到独具特色的校园文化，这让他对接下来的校园生活和学习充满了信心和期待。食品科学技术2405班吕烤芮则在新奇的体验中意识到：“原来大学是这样的，如此平等，互相尊重！”

共话环球兽医梦

沈瑶琴和朱聪两位老师都是美国执业兽医学DVM博士，对国外兽医学学习和研究有深刻体会。他们表示，华中农大动物科学技术学院、动物医学院科研实力雄厚，科研条件先进，与国外交流频繁，希望大家可以申请和加盟。

“对我来说，两位老师讲述的刻苦努力的精神更重要，无论是学习知识还是申请留学，勤奋是最基本的品质。”来自公共管理2401班的王一如认为，交流激发了自己的学习热情，开拓了视野，希望自己有朝一日也能“多多交流，吸收优秀成果，练就过硬本领”。

探讨“优雅”衰老的艺术

8月29日晚，生命科学技术学院姚帆和张晓妍两位教授在倍阅书店与刚入学的新生面对面交流，共同探讨“优雅衰老的艺术”。

张晓妍老师从美国科学家海夫利克于1961年提出的细胞衰老概念引入，指出所有生物不可避免都会经历细胞衰老，从细胞生物学角度分析衰老的机制，建议大家学会疏解压力，减少氧化损伤，让细胞更有活力，她说：“运用知识主动调节身体状态，这就是一种优雅。”

姚帆老师从每个人都会面对衰老的话题到影响衰老的因素，分析限制卡路里摄入以及间歇性断食的好处，以及情绪、人际关系、人生价值观影响端粒的长短进而影响寿命的机制。姚帆认为，优雅的生活方式会让人的生物年龄更年轻，生命更有质量。

生物工程2403班付欣妍不仅从从活动中了解到许多专业知识，还对健康大学生活有了更全面的规划，希望通过专业学习坚定向科研进军的信念，期待未来能够通过基因编辑技术治愈单基因人类遗传病。

8月30日下午，园艺林学学院教授张飞在倍阅书店，与新同学畅聊“努力奋斗、顺其自然的青春”。

通过一件件记忆犹新的有趣故事，张飞生动介绍了他的学习、工作经历，向新同学讲述了成长心得。张飞说：“我所经历的每一个阶段于我都有收获，这也让我相信我所走的每一步都算数。”他以此勉励新同学们，要深刻明白从现在起打好自身基础对于未来发展的至关重要性，不负时光，不负韶华；要培养自己的批判性思维，始终保持一颗好奇心，学会提出问题并主动寻找答案，激发思考和批判的能力；要让大学生活充满挑战，勇于突破自我，学会大胆尝试，勇于面对失败，敢于挑战自我，不畏惧他人评价；要始终追求真理，“穷理致知，反躬践实”，以开拓进取的钻研精神深入探索事物蕴含其中的道理，扩充自己的学识并运用于实践。

津田贤一分享了自己的求学经历后表示，从日本、德国、美国再到中国，不同的文化体验让自己变得丰富多彩。如何区分植物的“朋友”和“敌人”？他深入浅出地介绍了植物免疫系统及微生物应用，以玉米、香蕉为例介绍了病原菌对农作物的危害，以及如何利用微生物去解决这些危害的原理。他建议同学们在大学期间广泛阅读论文，积累知识；不要将批评放在心上，保持心态平和；尽可能发展个人关系，建立广泛的联系；享受科学研究以及生活中的点滴乐趣。

“津田贤一教授对人文的关怀令我印象深刻！”华农林肯学院园艺2401班李欣仪表示，“要去寻找自己热爱的、并且对社会有益的发展方向”“要学会在他人的建议与批评中成长”……津田贤一教授这些真诚的建议，让她受益匪浅。

8月30日下午，资源与环境学院教授孙燕在学生综合服务楼105室同50名新生面对面交流，共话生物多样性的奥秘。

“Why is the world green?”孙燕老师从这一困扰生态学领域近200年的问题开篇，结合相关理论和地球上生物分布概况，她为同学们分析了“地球的看起来是绿色”的原因。

“人类活动对生物多样性的丧失负有责任！”结合对相关文献数据的分析，孙燕表示，生物多样性资源是人类文明发展的基础，改变人类行为对于阻止或扭转生物多样性衰退局势至关重要。孙燕还为同学们介绍了当前全球生物多样性研究的前沿热点、趋势、研究对象、研究方法，并呼吁同学们积极关注生物多样性保护，用实际行动为守护生物多样性贡献力量。

来自林肯学院生态学专业的新生苏梓童从小热爱大自然，她说：“孙老师的报告深入浅出，让我对生态学这一研究领域有了更深入的认识，这也坚定了我将来投身生物多样性保护的志趣，希望将来某一天，我也为守护地球贡献一份力量。”

8月30日晚，食品科学技术学院教授吴海舟在学生综合服务楼103室，以“放眼世界：可持续食品加工的奇幻冒险”为题，带领新生立足华农看世界，勇敢追梦。

作为“脂质青年科学家奖”设立20年以来首位华人获奖者，吴海舟向同学们介绍了自己在动物源食品脂质氧化机理及新型保鲜技术等方面的研究工作、参与的国际科研项目和合作以及研究结果和影响。

吴海舟谈到，多年的留学生涯，使自己了解到东西方文化的差异，也更加推崇专注、遵守规矩、契约精神、约束自己包容他人、尊重个性但信守不负面影响公众或其他个人、具有边界感等特质。他希望大家珍惜在大学的生活时光，“在保持个性的同时，更多地去融入学校大集体，去和更多同学、老师交流。”

8月31日晚，植物科学技术学院教授兰彩霞在倍阅书店以“麦田里的美丽邂逅”为题，分享自己与小麦结缘的历程和收获，鼓励新生保持开放心态，做好人生规划，勇攀高峰。

“不要胆怯，要自信，更要细心。”先后荣获珍妮-布劳格女科奖、卡洛塔女科奖的兰彩霞鼓励在场新生，不要轻易被眼前的困难吓到，做好人生规划，一步一步坚定地朝着目标前进，“希望大家都能调动主动性，有了目标就会轻松很多。”兰彩霞认为，大学期间最重要的是扩展知识的广度，进入实验室一定要有科学家思维，而不能仅仅扮演技术工人的角色，“需要思考每件工作的价值和意义，为真正的科研开展工作，而不能不加思考机械完成任务。”

“我从兰老师身上切切实实感受到了‘勤读力耕、立己达人’的精神力量。”植生2403班都梦洋表示，要学习兰老师在艰苦的环境中也能乐在其中坚定理想，她说：“我们不能止步于当下，而要向更高的山峰不断攀登，努力放眼世界，改造世界。”