为切实做好校园食品卫生安全工作，守护师生“舌尖上的安全”，4月16日上午，淮南师范学院在勤政楼314会议室召开食品安全委员会工作会议。党委副书记、院长、食品安全委员会主任程刚，党委委员、副院长、食品安全委员会副主任左小云出席会议，食品安全委员会全体委员、餐饮服务相关企业负责人等参加会议。会议由左小云主持。

会上，后勤保障与基本建设处处长徐博从食堂制度建设、食材采购加工、留样溯源、成本核算、价格监管等方面汇报了学校食品安全工作开展情况。餐饮管理中心主任曹怀广解读了安徽省教育厅等五部门联合印发的《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》。

左小云对后勤餐饮工作取得的成绩给予了充分的肯定，并就做好食品卫生安全工作提出具体要求：要细化工作方案，进一步明确各方主体责任，做到责任到人、具体到事；要强化监管力度，用好第三方监管，注重过程监管，突出监管重点和关键环节，确保食材采购、加工、生产各环节全过程、全链条监管；要通力合作、形成合力，加强与二级学院、职能部门、辅导员沟通，畅通问题反馈渠道，变被动“等问题”为主动“找问题”，做到齐抓共管，进一步提升我校餐饮服务水平。

程刚在总结讲话中指出，食品安全事关全校师生身心健康、事关学校的安全稳定大局，要以时时放心不下的责任感抓实抓好校园食品卫生安全工作。他强调：一要提高政治站位，坚持以习近平总书记“四个最严”要求为根本遵循，筑牢校园食品卫生安全防线，坚决守护师生“舌尖上的安全”。二要加强学习培训，既要深入学习贯彻习近平总书记对食品安全工作重要指示精神，也要主动“走出去”学习省内外高校食堂先进的、成熟的管理经验，不断提升食堂员工的食品安全意识和业务能力。三要加强日常管理，通过优化工作流程、完善规章制度、加强队伍建设、开展隐患排查、妥善处置舆情等举措，持续提升学校食品安全治理能力和管理水平。

会后，程刚、左小云分别带队深入学生食堂，实地检查食材加工、食品留样、卫生安全等情况；与就餐学生亲切交流，详细了解饭菜价格、花色品种、服务质量是否满意；并表示学校会持续提高食堂服务质量，不断提升广大师生的就餐体验和满意度。