茶香飘邕城 技艺展风采

发布时间:2025-04-01 15:32:21 李洋

春意盎然品佳茗,茶香满溢话传承。3月15日至16日,由自治区农业农村厅、中国茶叶学会指导,广西壮族自治区茶叶学会、广西茶业协会、广西茶叶流通协会、广西茶文化研究会等单位联合主办的以“咏春”为主题的2025年广西早春茶系列活动暨国际茶日和第十七届全民饮茶日启动仪式在南宁绿地中央广场举行。我校作为协办单位积极参与此次茶文化盛会,学校党委书记梁裕与农业工程学院茶叶“双高”专业群教师创新团队、200余名学生共赴活动,以精湛技艺和深厚文化底蕴为活动增添一抹亮色。


梁裕(左二)与中国茶叶学会副秘书长周智修(左一)开启活动


学校茶叶“双高”专业学生进行特色茶艺、汉服文化展示

茶韵悠扬展技艺,匠心传承映初心活动现场,茶香氤氲,大师云集。广西茶业大师们轮番登场,以娴熟自如的动作展示手工制茶非遗技艺,从杀青、揉捻到烘干,每一步都凝聚着匠人对传统的坚守与创新。我校茶叶专业学生身着素雅汉服,以一套行云流水的茶艺表演惊艳四座:青瓷盏中茶汤澄澈,提壶、注茶、分汤,动作连贯而优雅,茶香与墨香交织,让市民沉浸式感受中国茶文化的雅致与深邃,赢得了观众和主办方的一致好评。


师生在活动现场合影

产教融合育英才,实践育人结硕果。作为国家和自治区“双高计划”茶树栽培与茶叶加工专业群建设单位,学校坚持以“农”为特色办学,践行“农”为本色育人理念。此次活动中,师生不仅参与茶叶知识有奖问答、广西名茶专场品鉴等互动环节,更通过现场冲泡教学将课堂搬进实践一线。学生志愿者向市民讲解六堡茶、茉莉花茶等广西特色茶饮的冲泡技巧,将专业知识转化为服务社会的生动实践。

茶香为媒促交流,共绘产业新蓝图。启动仪式上,梁裕与有关领导专家就茶产业人才培养、技术创新进行深入交流。他表示,学校将进一步深化“政行企校”合作,以“双高”专业群建设为抓手,培养更多懂技术、善经营、会传承的茶产业复合型人才,为广西茶产业高质量发展注入青春动能。

一叶见方寸,一茶现万千。此次活动不仅为我校师生提供了展示专业技能的舞台,更搭建了校地、校企合作的新桥梁。今后,学校将持续探索“茶教育+茶文化+茶产业”育人模式,以茶为媒,以技赋能,为传承中华茶文化、助力乡村振兴书写新时代广职答卷。

责任编辑:涂如进
学校师生在2025年广西早春茶系列活动暨国际茶日和第十七届全民饮茶日启动仪式上绽放光彩