【酒管三下乡】凝聚桂旅青年力量,助力乡村农旅融合
发布时间:2023-09-14 09:52:57
7月8日,围绕“农旅融合促进乡村振兴”的主题,酒店管理学院“桂旅飞跃”乡村振兴实践队继续在龙脊镇黄江村走访古树茶加工制作工厂及研学基地,并对当地农户进行访谈和问卷调查。
在加工制作工厂及研学基地,团队成员对家族中四代做茶的“民间制茶大师”刘道友进行了访谈,深入了解了龙脊古树茶的采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列茶叶制作工艺,并动手体验了制茶的过程,而后探讨了龙脊古树茶制作工艺创新可能性。与此同时,团队成员也就龙脊茶的销售途径与产品包装方面与刘道友进行了沟通与交流,了解当前龙脊古树茶产品在营销推广方面所存在的困境与难题。
最后,团队成员们进村入户,对当地农户种植龙脊古树茶的意愿、种植情况以及收入情况进行了详细的访谈,为进一步研究当地的农旅融合进行了扎实的前期调研。
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