1月2日，餐旅学院师生团队前往海丰县海城镇荣华茶餐厅开展新式茶饮交流培训活动。此次活动旨在推广莲花山新式茶饮的新品种，通过创新探索拉动莲花山茶产业的新路径。同时也为学生们提供社会实践机会，进一步加深校企合作的纽带。

在前期的筹备阶段，老师带领学生们以莲花山茶为原料，精心调试出8款新式茶饮。经过反复试验和优化，在海丰县荣华茶餐厅进行现场制作与展示。学生们向企业代表和顾客展示了新产品的制作流程，新式茶饮的口感和创意得到了企业及顾客的高度认可。

交流培训期间，政校企三方代表就莲花山基地的运营方案进行了深入探讨。海丰县委组织部常务副部长周军裕在听取方案汇报后，提出了宝贵的意见。他强调，项目应围绕体现海丰县人民喝茶、看戏听曲的生活状态，建议将独特的文化内涵融入运营方案，进一步彰显地域特色，吸引更多游客前来体验。企业方提议为学生们提供企业实践机会，使他们能够将所学知识与实际岗位需求相结合，提前适应职场环境，提升实践能力。

此次活动让学生们通过岗课结合的方式，将课堂内容深入转化为实际的岗位锻炼，在与企业和政府的交流过程中，思想火花的碰撞使他们的思考能力和社会认知得到了进一步提高。校企双方将加强合作力度，明确合作方向，共同推动莲花山茶饮产业的发展，实现互利共赢。

下一步，团队将提供持续的技术响应，助力当地茶饮产业的创新发展。同时也将进一步深化校企合作，为学生们创造更多实践机会，培养更多适应社会需求的高素质人才，为地方经济发展贡献智慧和力量。