近日虽阴雨连绵，但壮瑶之乡的古朴韵味在雨中更显浓郁。7月尾声，餐旅学院农文旅“青骑兵”实践队积极响应团省委“百千万工程”的号召，赴连山壮族瑶族自治县永梅村开展暑期“三下乡”社会实践。为期一周的活动，团队围绕助推旅游产业、宣传壮瑶文化及电商直播助农三大核心任务展开，为当地乡村振兴贡献了青春力量。

助推文旅产业 携手共绘蓝图

团队依托省科技特派员项目，开展永和镇旅游景区游客满意度调查工作，从不同年龄段、不同收入人群等方面入手，为后续项目的推进提供大数据支持。团队依照研学旅行模式进行旅游资源开发规划、旅游线路设计、旅游文创产品设计等工作，打造当地旅游品牌；协助完成蒙峒古村新的旅游打卡点的前期打造，打造话题宣传，提升古村文化吸引力，助力乡村振兴。

走近壮瑶之乡 传承非遗文化

实践队深入挖掘“壮瑶十八碗”这一地方特色美食的文化内涵与独特魅力。通过走访调研、亲手学习制作技艺，队员们不仅深刻理解了这一美食背后的故事与情感，还初步规划了将其部分菜品转化为预制菜的发展路径，探讨“药食同源”特色产品的品牌打造。此外，团队还探访了小三江嘉田锦绣合作社，与李芳老师深入交流壮绣推广之道，并为其手工产品拍摄精美图片，助力非遗文化的传播与弘扬。

电商直播赋能，助农文旅融合

利用微信视频号、抖音等热门平台，实践队精心策划了一场别开生面的电商直播活动。一个半小时的直播中，不仅生动展现了蒙峒古村的民族风情与特色产品，更吸引了3.5万次点赞与694名观众的热烈关注。这场直播不仅成功搭建了农产品与消费者之间的桥梁，更激发了公众对壮瑶文化的浓厚兴趣，为当地旅游业与农业的发展注入了强劲动力。

服务团队已开展连山乡村调研工作30余次，先后协助永和镇蒙峒古村成功申报国家AAA级旅游景区、广东省文化和旅游融合发展示范区及广东省优秀研学旅行目的地，工作成效得到文化和旅游部、广东省共青团和连山县人民政府的认可。本次突击队活动，不仅是一次对壮瑶之乡的深度探索与实践，更是青年学子们以实际行动践行社会责任、助力乡村振兴的生动写照。展望未来，餐旅学院将依托科技特派员团队和“百千万工程”突击队行动，充分发挥专业优势，引导更多青年学生投身乡村建设，用青春与智慧共同绘制乡村振兴的美好图景。