为大力弘扬科学精神，提升全民科学素质，扎实推进农村科技特派员“三下乡”活动的品牌效应和示范作用，5月24日和6月18日，食品生物学院清远市驻镇帮镇扶村农村科技特派员驻佛冈县石角镇团队受邀协办佛冈县城东中学和佛冈县第一中学科技节活动，近600名师生参与了科普体验。

特派员团队针对中学生的兴趣爱好，立足农业农村特色，开展了果蔬农药残留检测、饮料糖度测定、饮用水水质分析等科普项目。活动现场，学生们争先恐后地参与各项科普体验，开启感受科学、探索科学的旅程。通过专业化的讲解和精密仪器检测，同学们迅速得知生菜、菜心、上海青等常见蔬菜中的农药残留情况，对农产品安全的重要性有了更深刻的认识；利用糖度计对同学们喜爱的可乐、奶茶等饮料进行糖分测试，同学们对结果惊讶不已；通过水质分析仪检测自来水、矿泉水及纯净水之间的水质差异，同学们了解到了饮用水的安全性，增强了健康饮水意识。

活动结束后，同学们纷纷表示，通过亲身实践、沉浸式体验等形式，可以更直观地了解农药残留检测等科学原理，认识到科学就在身边，提高了自己的科学素养和创新能力，更好地了解科学、掌握科学、运用科学。

下一步，食品生物学院农村科技特派员团队将继续加强基层科普宣传活动，打造科普品牌，提高全民科学素质和创新能力，为培养更多具有科学精神和创新能力的乡村振兴人才贡献力量。