近日，2023-2024年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）多个赛项依次落下帷幕，食品生物学院共组织27名学生参加了10个赛项比赛的比拼，共斩获一等奖2项、二等奖4项、三等奖7项，其中食品安全与质量检测、生物技术赛项连续两年荣获一等奖。

为做好本次大赛各赛项的参赛工作，从2023年11月份开始，食品生物学院通过宣传动员、综合面试、实践操作复选、日常对抗遴选，优选出参赛选手。指导老师给与参赛选手全方位的支持、悉心指导和激情鼓励，选手们激发了动力，坚定了信心，在一遍又一遍的训练中查找缺陷，千锤百炼，力争完美。即使在校外客场参赛，指导老师和选手们齐心协力、敢于拼搏、沉着应赛，发挥平时刻苦训练出的娴熟操作技能和稳定的心理素质，最终取得优异成绩，充分展现了食生学子的能力和风采。

技能竞赛已成为培养和选拔技能人才的重要途经，也成为深化职业教育改革，推动高技能人才队伍建设的重要抓手。通过参赛，指导教师们获得了与同行交流和探讨的机会，选手们增强了实践能力、创新能力、团队协作能力以及社会责任意识。食品生物学院将继续推行“以赛促教、以赛促改、以赛促学”的教学理念，引导学生践行“工匠精神”，以职业素养和职业能力为引领，培养学生的工匠精神，为提高我校人才培养质量贡献力量。（文/黄百祺；图/蔡瑾萱、周湘人；审核/张立忠）