为了贯彻落实省委“百县千镇万村高质量发展工程”部署，扎实推进科技下乡、服务“三农”工作，为农业提质增效、农民增产增收提供有力的科技支撑，12月8日，食品生物学院清远市农村科技特派员驻佛冈县石角镇团队负责人黄百祺一行赴佛冈县石角镇等地实地调研，通过“把脉问诊”式上门服务，精准施策，助推佛冈县特色农业产业发展。

在石角镇龙南片区，科技特派员团队往返于龙塘村、里水村、小谭村、小梅村、石铺村等乡村间，与村委干部进行深入交流，详细了解各村农业产业的规模、技术措施、管理模式、经济效益等情况，针对各个乡村普遍存在农村电商直播水平欠缺、专业人才匮乏等痛点，特派员团队现场“对症开方”，为种植大户、村干部等重点人群设计了手机摄影技巧、电商直播运营、无人机航拍技巧等系列培训课程，还规划了未来半年内逐步开展相关现场培训，提高该片区农民的农村电商直播技能，助力优质、滞销农产品的销售。

随后，科技特派员团队一行深入田间地头，实地为多家合作社“把脉问诊”，为乡村振兴注入科技力量。在均利草菇种植场，针对草菇培育过程中出现“白霉”“黄水”问题，特派员提出了增加培养基高温消毒环节，定期对菌种进行选育复壮的解决方案。在喜莱益肾子种植专业合作社，特派员对益肾子种质资源进行了普查和收集，为佛冈益肾子申报广东省地方特色食品的“身份”问题打下基础。在湖溪农牧专业合作社，特派员为脆蜜金桔的精深加工提供了方向和思路。在五恒众生（清远）农业科技有限公司的蛋白菊种植基地，特派员就蛋白菊食品加工和青贮饲料利用等问题，传授发酵工艺与控制技术。

食品生物学院围绕农业科技社会化服务，依托科技特派员专业特长和优势，坚持人才下沉、科技下乡，通过开良方、施良策，精准开展科技服务。下一步，科技特派员团队将针对石角镇产业发展过程中存在的问题和科技需求实际，制定详细工作计划和技术措施，开展技术培训，多形式、全方位开展科技特派团队精准服务，示范带动种植产业发展，为乡村振兴提供强有力的科技支撑，促进农民增产增收。