为了践行大食物观、保障粮食安全，10月19日，由广东省科普教育基地、农产品食品安全社区教育示范基地主办，食品安全营养协会承办、环境保护协会协办的粮食安全宣传系列活动在食品生物学院科普师生团队带领下顺利开展。活动包括主题讲座、粮食种植基地实地考察和田间采样，以及"大食物"安全实验实践。

上午，科普团队师生来到清远市巨型水稻种植基地观察走访，并对种植负责人进行了采访，了解巨型水稻的育种过程、生长特点以及种植技术，并探讨了种植管理和农业科技的应用。在考察过程中，科普团队采集了土壤、水和即将成熟的水稻样品，并带回实验室进行品质及安全检测。

下午，广州市珠江科技新星、长期从事粮油及其制品加工、检验和质量管理工作的专家万娟，以"坚守‘粮’心，不负‘食’光"为题向大塱学校青少年作主题科普讲座。她强调了践行大食物观、保障粮食安全的重要性，即构建多元化的食物供给体系，解决粮食安全中的总量供给问题、粮食质量供给问题以及粮食供给结构问题。讲座中还提到了其他方面的粮食供给，如从森林、江河湖海、草原和设施农业等方面获取食物，并强调了构建人与自然和谐共生的重要性，提供了爱粮节粮生活小窍门，指导大家如何读懂产品标签，并呼吁大家行动起来，杜绝浪费。

青少年同学们在广东科贸职业学院食品质量与安全实验室，进行"大食物"安全实验实践，包括巨型水稻与普通水稻的品质比较，以及巨型水稻中农药残留、大米新鲜度、水的pH值和电导率等实验。

通过本次粮食安全宣传活动，希望能够引起社会各界对粮食安全问题的重视，并倡导大众践行大食物观，推动粮食供给的多元化和可持续发展。只有保障粮食安全，才能实现全面小康社会的目标，让每个人都能享受到丰富、安全、健康的食物。